- kichik muscatine qovoq - 1 dona
- "shoxlari" - 360 gramm
- tuz - 1 dona
- tuzsiz sariyog' - 2 ta mahsulot. qoshiq
- un - 2-modda. qoshiq
- xantal kukuni - 1/2 choy qoshiq
- sut - 2 stakan
- Monterey Jek pishloq - 120 gramm
- Cheddar Peynir - 120 gramm
1. Pechni stend bilan o'rta holatida oldindan qizdirib, 220 daraja qizdiring. Paxmoqlarni yarmini kesib oling, urug'larni maydalab tashlang va pergament bilan qoplangan pishiq plastinka ustida qisqartirilgan holda yarmini qo'ying. 25-35 daqiqa davomida pishirib yoki yog 'pichog'i qovoqqa kiritilguncha qarshilikka duch kelmaydilar. 2. 2 osh qoshiq qovoq pulpasini qirib tashlang va uni vilkalar bilan yiring. Bundan tashqari, kartoshka pyurei tutilishi uchun aralashtirgich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida aralashtirish mumkin. Ayni paytda, katta yirtqichlardan suvni yuqori haroratda qaynayotgan suvga keltiring. Suv qaynaganidan so'ng, taxminan 1 osh qoshiq tuz, sariyog 'va xamir qo'shing. Xamirni yumshoq holga keltiring. Suvni to'kib tashlang va xamirni panga qaytaring. 3. O'rta yog'da o'rtacha sariyog'ga yog'ni eritib yuboring. Un va xantal qo'shing. 1 daqiqaga urin, so'ngra sut bilan asta-sekin uriladi. Aralashmani tez-tez aralashtirib, o'rtacha olovda qaynatib oling, so'ngra olovni o'rta sekin va pishiring. 5-6 daqiqa davomida aralash qorishma qalinligi mustahkam bo'lgunga qadar qaynatiladi. Pishloq, choy qoshiq tuz va qovoq go'shti qo'shing. Pishgan erguncha aralashtiring. Xamirni sous bilan to'kib tashlang. 4. Pishloqli qovoq sosini yaxshilab aralashtiring. Darhol yuboring.
Xizmat: 8-10