- Lampochka - 4 dona
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- cho'chqa parchasi - 150 gram
- no'xat - 100 gram
- savzi - 2 dona
- baliq filesi - 1 dona
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
Piyozni halqalarga aylantiring. Oltingan jigarrang qahva qaynatilguncha taxminan 30 daqiqa davomida piyozni qo'shing, aralashtiramiz va qovuring. Tuz va qalampir qo'shing. Ayni paytda qovurilgan qozonda yuqori haroratda 150 gramm pastırma bo'lagini qavriladi. Pishgan piyoz va pastırma aralashtiramiz. Suv qaynoqqa keltiring, tuz qo'shing, keyin 100 g no'xat qo'shing va 30 soniya davomida pishiring. No'xatlarni suvdan olib tashlang va sovuq suv quying. Sabzi sabzavotlarni kesib oling. Shu panani qaynoq suvga soling va uni qaynatib turguncha kuting. Borib, uni sovuq suvga botirib oling. Ikkala tomonda zaytun moyi, tuz va qalampir bilan go'shtni yog'lab qo'ying. Pechni 200 daraja issiqlik bilan isitib oling. Qovurilgan idishni isitib oling, baliqni har ikki tomon 30 soniya davomida qovuring. Oziq-ovqat mahsulotini baliqqa qaraganda uch barobar kengroq bo'lgan pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Bir qavat piyoz, so'ngra sabzi va no'xat soling. Yuqoridagi baliqlar. Zarfni katlayın. Taxminan 20 daqiqa pishirib. Paketni oching, qismlarga bo'linib darhol xizmat qiling.
Servinglar: 4