- tofu - 450 gram
- tuz - ta'mga
- guruchli akkumulyator - 240 gram
- yangi zanjabil - 1/2 qism
- sarimsoq - 4 tish
- eman yog'i - 1/2 chashka
- Soya sosu - 3 st. qoshiq
- jigarrang shakar - 2 choy qoshiq
- guruch sirkasi - 3-rasm. qoshiq
- Susan yog'i - 1 st. qoshiq
- iliq suv - 1/4 chashka
- sarimsoq chili sosu - ta'mi (ixtiyoriy)
- o'rtacha bodring - 1 dona
- qizil qalampir - 1 dona
- yashil piyoz - 2 dona (faqat yashil buyumlar)
- yangi shilantro - 1/4 chashka
1. O'rtacha issiqda o'rta zardobda zaytun yog'ini oldindan qizdiring. Tofuni 1 sm qalin qilib, oshxona sochiqni ustiga quriting. Tofuni pastki qavatilgan taomga qadar 4-6 daqiqa davomida yog' va qovurilgan qovurilgan idishga soling. Tofuni aylantiring va jigarrang bo'lgunga qadar boshqa tomonni qovuring. Tofuni kesib tashlang va kichik kubiklarni kesing. 2. Katta yirtqichlardan suvni qaynayotgan suvga keltiring. Katta pichincha tuz va guruchli makaron qo'shing. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang. Guruch qisqichbog'ini to'kib tashlang va tozalang. 3. Zanjabilni arting va ingichka qilib tashlang. Nozik sarimsoqni kesib oling. Bodringni, qo'ng'iroq qalampirini, yashil piyozni va koridordan choping. Katta kosada jo'xori moyi, soya sousi, zanjabil, sarimsoq, shakar, guruch sirkasi, Susan moyi, iliq suv va chilli sarimsoq sousini (agar ishlatilsa) bir xil mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiring. 4. Tovuqni pishirilgan sousga solib, bodring, qo'ng'iroq qalampir, kichik yashil piyoz va koriani qo'shib aralashtiring. Salatani qolgan yashil piyoz bilan sug'orib, ularga xizmat qiling.
Servinglar: 4