Agar uxlamasak, soatiga kamida ikki daqiqa. Va bu fikrlar, odatda, mavzularga bog'liq: tez ovqatlanishni qanday qilish kerak, chunki ko'p narsalar qilish kerak va ko'p narsalarni qilish kerak. Agar yosh organizm bunday nopok munosabatni kechirayotgan bo'lsa, unchalik yoshi kattaroq bo'lganda, kuchli va sog'lom bo'lish uchun zarur bo'lgan ovqatlanish vaqtiga ko'proq vaqt sarflash kerak. Va keyin biz diet kuzatishni boshlash yaxshi bo'lardi tushunish boshlanadi.
Ko'p odamlar diet so'zidan qo'rqib ketishadi, lekin aslida hayot tarziga oid masaladir. Oziq-ovqatlar, muayyan rejim va ritualda ovqatlanish qoidalariga rioya qilsak.
Oziqlantiruvchi oziq-ovqat bilan bog'liq maqsadlar boshqacha bo'lishi mumkin. Va dietani ikkita toifaga ajratish mumkin: ratsional va shifobaxsh. Keling, ratsional ovqatlanish haqida gapiraylik. Ko'plab bunday semizlik semirish bilan kurashishga qaratilgan bo'lib, ular odatda past kaloriya xun, va biz har birimiz, albatta, bunday xunlarni qo'llashga harakat qildik. Har bir inson uchun bunday ovqatlanishni alohida qilish kerak bo'lsa-da, u ovqatlanish bilan maslahatlashadi. Umuman olganda, ratsional ovqatlanish har birimiz uchun foydalidir, chunki uning maxsus dietasi insonning yoshiga va uning kasbiy faoliyatiga (aqliy va jismoniy yuk), hayot tarziga va hatto jinsiy farqlarga bog'liq!
Qachon ovqatlanishni bilish juda muhim?
Birinchidan, mahsulotlarning tarkibi va turli xil ovqatlar iste'mol qilish uchun kaloriya miqdori, shuning uchun barcha kerakli iz elementlari kunlik tanaga kiradi. Quyida quyida keltirilgan qiziqarli oshpazlik ta'riflari keltirilgan bo'lib, bugungi kunda tanamizni har kuni ovqatlantirishlari kerak bo'lgan iz elementlari haqida bir necha so'z bor.
Ular quyidagilardir: o'simlik yog'i, ba'zi hayvon (tercihen qayta ishlanmagan zaytun moyi); vitaminlar, mineral tuzlar, tola (sabzavotlar va mevalar); kaltsiy va oqsil (fermentlangan sut mahsulotlari, tvorog, pishloq, yong'oqlar) va temir (go'sht, anor, susam).
Va kun davomida suv ichishni unutmang, siz mineral bo'lishi mumkin, lekin yaxshiroq.
Bu mahsulotlar har qanday usuli, har kuni, har kuni iste'mol qiladi, chunki tanani kerakli oziq-ovqat uchun "so'raydi". Oziqlantiruvchi oziqlanish bilan, eng muhimi, ma'lum ovqatni suiiste'mol qilish emas, balki turli xil ovqatlar va oz miqdorda yog 'ovqatlarni, boy va shirin ovqatlardan foydalanishni cheklash va muntazam ravishda, har kuni bir vaqtning o'zida muntazam iste'mol qilish va diqqat bilan ovqatlanish muhimdir ovqatni chaynash. Bunday holda organizm ortiqcha yuklanmaydi va oldindan oziq-ovqat tayyorlaydi, zarur resurslarni chiqaradi va kerak bo'lganda ko'proq energiya oladi.
Bitta oddiy qoida: har bir parcha 48 marta chaynalgan - sizni overeatingdan qutqaradi. Kamida bir hafta ovqatlanishni to'g'ri va o'lchovli qilib ko'ring, va natijani o'z ko'zingiz bilan ko'rasiz. Va nihoyat, biz tanamizni nafaqat xush ko'radigan parhez ovqatlanish uchun foydali kulinar retseptlar! Ovqat pishirish uchun oshxona retsepti, odatda, don va mevalarning kombinatsiyasini o'z ichiga oladi.
Olma bilan qovurilgan qobig'i.
Mahsulotlar : 1 osh qoshiq. jo'xori go'shti qoshig'i, sut 3 osh qoshiq. qoshiq, sharbat yarim limon, asal 1 choy qoshiq, yong'oq 1 osh qoshiq. qoshiq, 2 ta olma.
Ushbu taomni pishirish uchun, jo'xori uni har kuni uchta qoshiq sutga solib, limon sharbati, asal, olma, yong'oq qo'shing. Barchasini aralashtirib, stolga xizmat qiling.
Meva rezavorlar bilan Hercules .
Mahsulotlar : Herkul 2 osh qoshiq. qoshiq, 4 osh qoshiq. qaynatilgan suv qoshiqlari, asal 1 osh qoshiq. qoshiq, yangi uzilgan mevalar 200 g, qovurilgan yong'oq 2 osh qoshiq. qoshiq.
4 osh qoshiqdagi jo'xori bilan yutib oling. l. 5 daqiqa davomida suv quyib, 1 osh qoshiq qo'shing. l. asal va 200 g go'shti nozik qoshiq yong'oq bilan o'ralgan.
Olma va sabzi bilan Manka.
Mahsulotlar : manga 2 osh qoshiq. qoshiq, 4 osh qoshiq. qaynatilgan suv qoshiqlari, asal 1 osh qoshiq. qoshiq, 2 osh qoshiq. sabzi qoshiqlari, ikki olma grated, yong'oq, tug'ralgan 2 osh qoshiq. men ..
Mangoni sovuq suvda pishirish. Besh daqiqaga qoldiring. Keyin grated olma, grated sabzi, tug'ralgan yong'oq va keyin asal qo'shing. Aralash va parhez oziq-ovqat bilan yaxshilab chaynashni unutmang.
Olma sharbati bilan guruch pyuresi .
Mahsulotlar : guruch 1 stakan, suv 2 stakan, 2 osh qoshiq. yog'da qoshiq, 2 - 3 ta olma, 2 osh qoshiq. asal qoshiqlari, 2 - 3 ta olma, qaymoq 1 stakan, vanilin, limon qobig'i, bezak uchun mevalar.
Ushbu pyureni tayyorlash uchun guruchni yuving, qaynoq suvni quying. Keyin ochiq soda 8 - 10 minutda pishiring. Uni qopqoq bilan yoping va iliq joyda 15 daqiqa tursin. Achchiq xamirlangan olma solingan, engil sovutilgan engil va guruch bilan aralashtiriladi. 1 qoshiq asal bilan aralashtiring. Shaklning alohida bo'limlarini berishingiz mumkin. Vanilinli qaymoq va ikkinchi qoshiq asal qo'shing. Siz xizmat qilsangiz, stolga smetana uchun alohida qaynatiladi.
Oshqozonlarning mazali ta'riflari.
Sabzavotli tuxum pishlog'idan tez qovurilgan .
Mahsulotlar : tvorog 500 g, 1 kg sabzi, 2 osh qoshiq. guruch qoshiqlari va 0,5 stakan suv, 3 ta tuxum, sutning 0,5 stakan, yarim sut nordon shakar, bir oz tuz.
Bunday go'shtni tayyorlash uchun guruchni yuving va chaying, keyin sovuq suvda 2 dan 3 soatgacha namlang. Sabzilar toza va chiziqlar bilan kesilgan. Pishiriqlar, sabzi va guruchni arting, aralashtiring va tuz bilan aralashtiring. Pishirma varag'iga joylashtiring, so'ngra o'choqqa soling, 180 darajaga qadar qiziydi, 20 daqiqa pishirib. Go'sht sutida tuxumni to'kib tashlang, sut bilan aralashtiring va yana 10-15 daqiqa davomida pishiring. Siz xizmat qilsangiz, qaymoq va ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
Brokkoli go'shti .
Mahsulotlar : brokkoli 500 g, kohrrabiy 400 g, 60 g qattiq pishloq, qizil shirin qalampir, smetana 100 ml, ko'katlar; sous uchun - un 30 gramm, 40 g sariyog ', yarim litr sut, qalampir, ta'mga tuz.
Go'shtni tayyorlash uchun, birinchi navbatda, brokolini gulxanlar ustiga tashlang, kohlrabi ni chorakka, so'ngra bo'laklarga kesib tashlang. Kalkrabi bilan bodring brokkoli qaynuvchi suvda 5 daqiqa davomida tuzlangan, keyin quyqa tushiring va sovuq suv bilan tez yuvib tashlang. Pishirish idishlarini yog 'quying. Sabzavotlarni joylashtiring. Qalampir kichik kubiklarga bo'linadi. So'ngra sosni tayyorlang: unni yog 'ichidan o'tkazing. Sekin-asta sutga to'kib tashlang, keyin sousni, qalampirni va tuzni qaynatib oling. Sosni sabzavot ustiga to'kib tashlang. Bug'doy pishloq va shirin qalampir bilan ularni seping. Pechkada pishirib, 20 daqiqa davomida 200 gradusgacha isitiladi. O'simlik va smetana bilan xizmat qiling.
Oziqlanish uchun boshqa oshxona retsepti:
Kvass olma armut bilan .
Bu juda oddiy: olma va nokdan qilingan bir kilogramm quritilgan meva, qaynoq suv quyib, mayiz 100 g va shakar 100 g qo'shing. Siz ularni bir kun qorong'ilik joyga olib borasiz. Va kvas tayyor. Shu quritilgan mevalar qayta ishlatilishi mumkin.