Hech kimga sir emaski, sport klublariga borganimizda, ko'p ayollar birinchi navbatda "qo'shimcha" kilogrammni tezda topshirish vazifasini qo'ygan. Lekin mashqni to'g'ri darajada bajarish va mushaklar ish qobiliyati turli kompleks mashqlar bajarish uchun etarlicha yuqori bo'lib turishi uchun tanamiz kuniga 100-120 gramm proteinni oziq-ovqat bilan olishlari kerak. Hayvonlar uchun oziq-ovqat bu kerakli miqdordagi proteinni ta'minlay oladi, lekin muqarrar ravishda tanamizga va ba'zi yog'larga (ehtimol yog'siz yogurt yoki tvorogdan tashqari) joylashtiriladi, bu juda tez vazn yo'qotishni xohlaydiganlar uchun kerakli jarayon emas. Proteinli o'simliklarning oziq-ovqat mahsulotlari samaradorligini ta'minlash va mushaklarning o'sishini ta'minlash qobiliyatiga qo'shimcha ravishda yana bir muhim afzalliklarga ega - bu hayvonot mahsulotlariga nisbatan juda kam yog'li.
Mushaklar o'sishini ta'minlaydigan idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan o'simliklarning eng muhim turlariga, birinchi navbatda dukkaklarni - no'xat, loviya, loviya kabi narsalarni kiritish lozim. Protein miqdori jihatidan ular asosiy go'sht mahsulotlaridan ham kam emas. Lekin ulardagi yog 'juda oz miqdorni o'z ichiga oladi.
Mantar o'sishi uchun o'simlik mahsulotidan foydalanish yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlash texnologiyasidagi ba'zi yangi tendentsiyalar bilan ham ta'minlanishi mumkin. So'nggi yillarda bunday oziq-ovqatlar juda mashhur bo'lib, unda tarkibida go'shtli tarkibiy qismlar qisman yoki to'liq o'rnini bosadigan soya fasulyesi mahsuloti - o'simliklarning madaniyati bilan ajralib turadi. Albatta, ko'pgina uy bekalari o'simliklarning ta'mini so'ya go'shtlari kabi ta'qib qilishni istamaydi, ammo mushaklarning o'sishini saqlab qolish va tanamizda ortiqcha kaloriya miqdorini cheklash uchun bu ovqatlar oddiy yog'li hayvon ovqatlarini juda mos keladi. Bundan tashqari, soya go'shti asosida tayyorlanadigan o'simliklarning iste'moli ham oilaviy byudjetni ozgina tejashga yordam beradi, bu ham muhimdir.
Biroq, bu fasol yoki no'xat, tanamizga juda ko'p miqdordagi uglevodlar bilan farq qiladi, bu esa bizning tanamizga juda ko'p kaloriya keltiradi. Biroq, bu karbongidratlar energiya olish uchun juda foydali bo'ladi, buning natijasida mashqlar davomida mushaklar ishlaydi. Shu sababli, bu kabi o'simliklardan olingan taomlar hali ham ertalab foydalanish uchun yaxshiroqdir, chunki bu holda barcha uglevodlar iste'mol qilinadigan vaqtga ega bo'ladi va energiyani chiqarish bilan yakuniy mahsulotlarga bo'linadi.
Ammo, yuqorida aytilganlarning hammasi mushaklarning o'sishi uchun oqsil manbai sifatida hayvonot mahsulotlaridan to'liq foydalanishdan voz kechishimiz kerakligini anglatadimi? Albatta yo'q. Bundan tashqari, o'simliklarning oziq-ovqati, inson organizmiga oqsillarni etkazib berishga qodir, biroq uning tarkibida juda kichik miqdordagi yoki umuman bo'lmasligi mumkin bo'lgan ba'zi aminokislotalar mavjud. Shu sababli, o'simliklarning oziq-ovqat mahsulotlari uchun haddan ziyod g'ayratlari mushaklarning o'sishiga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, tanani an'anaviy jismoniy holatida saqlab turish va intensiv ta'limdan keyin mushaklarning o'sishini ta'minlash uchun ko'pincha proteinga boy bo'lgan va yuqori kaloriyali yog'lar bo'lmagan o'simlik manbalaridan parhez ovqatlanishni kiritish kerak bo'ladi. Ushbu yondashuvni ovqatlanish vaqtida va bir vaqtning o'zida sport bo'limiga tashrif buyurish sizga ko'proq tana vaznidan tezroq qutulishga va mushaklarning o'sishiga imkon beradi.
Va, albatta, o'simliklardan olingan idishlarni tayyorlash paytida, iloji boricha iloji boricha ko'proq yog'dan foydalanish kerak. Haddan tashqari holatlarda kam kaloriyali mayonez yoki salataning oz miqdori bo'lgan qaymoq bilan qoshiq qo'shish joizdir. Agar dastlabki oziq-ovqat mahsulotlaridan olingan ta'mlar sizga birinchi navbatda qoniqarli bo'lmasa - bu tartibsizlikning sababi emas. Ushbu daqiqalarda esda tutingki, oziqlanishning oqilona tashkil etilishi sizning "qo'shimcha" kilogrammdan tezda xalos bo'lishingizga yordam beradi va mushaklar o'sishiga yordam beradi, bu sizning raqamingizga nozik va qat'iylik beradi.