- Yangi sut - 3 litr
- Sutli sut - 700 mililitr
- Tuxum - 2 dona
- Zaytun - 8 ta
- Tuz - ta'mi uchun
- Smetana - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Non, qadoqlash - 1 ta
- Qora qalampir - ta'mi uchun
- Yashil va pomidor - ta'mga (bezatish uchun)
1. Uy pishloqini tayyorlang. Uni sinab ko'ring, pushaymon bo'lmaysiz. Nordon sutni alohida idishga soling va tuxumda harakatlaning. Yaxshi aralashtiramiz. 2. Sutni katta sirkaga quying va tuz qo'shing. Sutni qaynatib oling. Sut qaynatiladi. Sutga nordon sut va tuxum aralashmasi sutga quyiladi. Past haroratda pishiring va aralashtirishni to'xtatmang. Sut qushiqlarini kutib turing va olovdan panani olib tashlang. 3. Gazli gazli gazli pechka bilan chiqaring. Gazli bog'ichni bog'lang va ortiqcha sarumni olib tashlang, shuning uchun uni lavhani osib qo'ying. Suzib qo'yish 3 soat atrofida bo'ladi. 4. Ovqat pishlog'i tayyor. U erda tuz qo'shib, zaytun va qaymoqlarni kesib oling. Yaxshilab aralashtiramiz, endi siz uy pishloqini 3 soat bosib olishingiz kerak. Pishloq ishlatilishi mumkin. Nonga yoying. Sandviçlarni yashil, zaytun va pomidor bilan bezang. Qora murch sepib oling. Yaxshimi? Va qanday mazali!
Xizmat: 12-16