- Toskana najaslari to'plami - 1 ta
- non - 1 tilim (nozik)
- sarimsoq - 1 tish
- tuz - 1/4 choy qoshiq (ortiqcha qo'shimcha tuz)
- Pecorino pishloq - 1/4 San'at. qoshiq (plyonka bezak uchun)
- zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq (ortiqcha sug'orish uchun moy)
- limon, sharbat - 1 dona
- qizil qalampir go'shti - 1/8 choy qoshiq
- Yangi bosh qora qalampir - ta'mi uchun
1. Hammayoqni qoldiqlari ostidan pastki 5 sm kesib oling va tashlang. Hammayoqni 2 sm chiziq bilan kesib oling, natijada siz chopib bo'lgan karamning 4-5 stakanini olishingiz kerak. Hammayoqni yirik idishga soling. 2. Ikkala tomonga bir bo'lak nonni qovuring va uni kichik bo'laklarga bo'lib tashlang. Katta bo'laklarga ega bo'lmaguncha, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchilarga torting. 3. 1/4 choy qoshiq tuz bilan sarimsoqni yuving. Buning uchun siz ohak va pestle, og'ir pichoq yoki go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin. Sarimsoq aralashmasini kichik idishga soling. 1/4 osh qoshiq pishloq, 3 osh qoshiq zaytun moyi qoshig'i, limon sharbati, pishiq tuz, qizil qalampir go'shti va qora qalampir qo'shing. Barcha ma'lumotni birgalikda aralashtiring. 4. Sousni tabureka quying va yaxshilab aralashtiring. 5. Salatani 5 daqiqaga tursin, so'ngra non va pecorino pishloqini seping.
Xizmat: 2