- un - 1/4 Shisha
- ingichka tovuq go'shti - 8 ta
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- tovuq go'shti - 1 stakan
- artishok - 420 gramm (4 qismga bo'lingan)
- qalampirlar - 2 st. qoshiq
- neft - 2 ta mahsulot. qoshiq
- yupqa makaron - 240 gram
- maydanoz barglari - 1/2 chashka
Katta tandirda sho'rlangan suvni qaynatib oling. Unni sayoz idishga, mavsumga tuz va qalampir soling. Unni kattalashtiring, ortiqcha chayqalaylik. Katta qovurilgan idishda, o'rtacha haroratda 1 osh qoshiq yog'ni qizdiring. Kechikkalarni qovurib, kerak bo'lganda qolgan yog'ni qo'shib, engil oltin, har bir tomonda 1-3 daqiqa. Kassetalarni idishga soling. Qovurilgan idishdagi bulonni qo'shing va qaynatishga keltiring, u yarim litr hajmgacha qisqartiriladi. Artichok, qalampir va tovuq go'shtini qo'shing. Yumshoq birlashtirilib, qaynatishga keltiring. Qovurilgan idishni issiqdan chiqarib oling, qopqog'ini yoping. Makoronni qaynoq suvga qo'shing. Suvni tayyorlang va to'kib tashlang. Pastalari bilan bezatilgan, makaron bilan tovuq kassetalariga xizmat qiling.
Servinglar: 4