- mol go'shti - 600 gram (muskul)
- kartoshka - 500 gramm
- bulon - 100 ml (go'sht)
- sut - 125 mililitr
- tuxum - 2 dona
- bodring - 1 dona
- piyoz - 2 dona (bulbous)
- rulonlarda - 100 gramm
- o'simlik yog'i - 6 ta. qoshiq
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- sirka - 2 st. qoshiq
- xantal - 2 choy qoshiq
- maydanoz - 3 st. qoshiqlar (er)
- qora qalampir - 1 dona (er)
- tuz - 1 dona (ta'mga)
Kartoshkani forma bilan qaynatamiz. Biz tozalab, kesib tashladik. Kartoshka bilan aralashtirilgan piyoz va bodringni to'kib tashlang. Bir oz suvi isitish, sirka, 4 osh qoshiq qo'shing. sariyog 'va xantal qoshig'i. Aralash sabzavot bilan to'ldiriladi. Taxminan 30 daqiqa turing, mol go'shtini yuving, piyoz bilan go'sht maydalagichidan o'ting. Nonni sut ichish va siqish. Tuzli go'sht bilan aralashtiring, ta'mga tuxum, tuz va qalampir qo'shing. Biz har ikkala tomonda o'simlik va sariyog 'aralashmasi bilan kaktuslarni tayyorlab, ularni qovuramiz. Biz sabzavotli garnitür bilan kostyumlarni xizmat qilamiz, ko'katlar bilan bezatamiz.
Servinglar: 4