- Pulpa pulpasi - 1 kilogramm
- un - 2 ta mahsulot. qoshiq
- o'simlik yog'i - 1/2 chashka
- piyoz - 2-3 dona
- sabzi - 4-5 dona
- shakar - 1/2 Art. qoshiq
- qizil sharobni quritish - 1 stakan
- Azizillo - 1 stakan
- tuproqli darçin - 1/2 st. qoshiq
- tuz, qalampir qora tuproq - - tatib ko'rish uchun
Go'shtni o'rta bo'laklarga bo'lak qiling. Keyin qirmizi jigarrang ko'rinmaguncha qovuring. Ochni jigar rangli rang hosil bo'lmaguncha unni qovurayotgan idishga soling. Bundan tashqari, yog'da piyoz va sabzi saqlanishi kerak. Bu moddalarga tuz, qalampir, shakar, un va qizil sharobni qo'shing, shundan so'ng har bir narsa qaynatiladi. Choyshab chiqqan sos, siz go'shti to'kib tashlashingiz va uni 40 daqiqa davomida pishirish uchun yuborishingiz kerak. Ushbu hodisadan so'ng, o'riklar, oldinroq xashaklangan va yuvilgan, shuningdek, doljin qo'yiladi. Barcha ingredientlar pishgangacha qovuriladi. Xizmat qilayotganda, mayda maydanozi bilan bezatilgan.
Xizmat: 6