Ikra go'shtini eyish

Yozda, har doim engil aperituralarni xohlaysiz, ular shoshilib pishirilishi mumkin. Shu bilan birga, foydalilik va to'ylilik jihatidan go'sht idishlarini almashtirish juda muhimdir. Sizga barcha talablarga javob beradigan qovoqlardan ikra uchun retseptni taklif etamiz. Pikan, mazali va oddiy atirlar sizga va sizning oilangizga noyob ta'mga ega bo'ladilar.

2-retsept - ikra ikra qanday tayyorlanadi

Eng an'anaviy sabzavotlardan olingan ikra odatda preparatlarning ko'plab usullarini va ulardan foydalanishda kam farq qiladi. Qo'ziqorinli taomni sandviçlar, tostlar, non pishiriqlari, mayda lavash yoki kanopi mini-rulonlari, shuningdek go'sht, makaron, kartoshka va hokazo turli idishlardan yeyish mumkin. Shu bilan birga, bunday oddiy idish pishirish uchun bir soatdan ko'proq vaqt ketmaydi, har qanday do'konda topilgan. Mazali ikra uchun klassik ta'rifni ko'rib chiqaylik.

Tarkibi:

• sabzi - 2 dona
• qovoq - 800 g
• piyoz - 3 dona
• pomidor - 3 dona
• zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. l.
• qizil qalampir - 1 dona
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlaringizni tozalang va ularni tozalang. So'ngra ular o'zboshimchalik darajasida bo'laklarga bo'linib, ular yaxshi kesilishi mumkin.

2. Ushbu retsepti bo'yicha ikra so'rg'ichi qalinligida tayyorlanishi kerak. Shunday qilib, uni bir tomonga bog'lab, moyni ichkariga to'kib tashlang va barcha devorlarni bir tekis taqsimlang.

3. Keyin dilimlenmiş sabzavotlarni ichiga solib, yana 2 osh qoshiq qo'shing. l. yog '.
4. Tuz va qalampir qo'shing, qisqichning ikkinchi uchini mahkam bog'lab oling va ziravorlar barcha mahsulotlarga tarqatiladi, shuning uchun ingredientlarni silkiting.

5. Qopqoqni pishirish tepsiga soling va tepaga bir nechta teshiklarni soling, shunda bug' chiqishi mumkin.

6. Ikkilikni oldindan qizdirilgan pechda 180 darajagacha sachratish. Pishirish vaqti - 1 soat. Ushbu davr mobaynida eshikni ochmaslik va pishirish jarayoniga har qanday usul bilan aralashish kerak emas.

7. Belgilangan vaqtdan so'ng, sabzavotlarni pechdan chiqarib oling va yumshoq qisqichni oching.
8. Sabzavotlarni blender kosasiga joylashtiring va bir hil mash torting.
9. Agar kerak bo'lsa, tuz va ziravorlar qo'shing.

10. Shirin va xushbo'y ikra tayyor! Salat idishiga olib borib, sovuq shaklda xizmat qiling.

Ikkita qovoqdan ikra uchun retsept

Qizig'i shundaki, qish uchun qovoq ikrasini qanday qilib pishirasiz, bu olma bilan retsept. Oshpazning ta'miga qarab siz har qanday meva olishingiz mumkin. Oshxonaga engil pishiriq berish uchun "Antonovka" ni, shirinligi "Oltin" ni olish kerak. Umuman olganda, hech qanday cheklovlar yo'q, shuning uchun ishonchli tajriba o'tkazishingiz mumkin.

Tarkibi:

• olma - 3 dona
• qovoq - 500 g
• sabzi - 1 dona
• piyoz - 1 dona.
• tovuqdan bulon - 3 osh qoshiq. l.
• tuz, qalampir - ta'mga
• zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• maydanoz, arpabodiyon.

Tayyorlash usuli:

1. Yaxshi yuvib, barcha sabzavotlarni zig'irdan qirib tashlang, keyin ularni kichkina kublarga soling.
2. Qovoqdan tashqari barcha ingredientlar, panga solib, 5-7 daqiqa davomida qovurasiz.
3. Eng oxirida qovoqni va go'shtni yana 10 daqiqa qo'shing.
4. Zaif olovni qo'ying va asta-sekin issiq bulonni to'ldiring.
5. Tomitening pechkasida sabzavotlar to'lib ketguncha.
6. Keyin blenderdagi tarkibni maydalang. Yashil, tuz va qalampir qo'shing.
7. E'lonni qo'shish tayyor! Muzlatgichda stolga xizmat qiling.