Bexamel sosu

Yog 'bilan yirtqichlardan eritib oling. 2 osh qoshiq qo'shing. l. un. Past haroratda un va sariyog'ni aralashtiramiz :

• Yog '- 60 gram
• Un - 2-rasm. qoshiq
• Sut - 350 mililitr
• Tuxum - 2 dona
• Grated pishloq - 100-150 gramm

Ko'rsatmalar

Yog 'bilan yirtqichlardan eritib oling. 2 osh qoshiq qo'shing. l. un Az issiqlikda un va sariyog' bilan birga aralashtiring, muloyimlik bilan aralashtiring. Sutni yog'ga va unga sekin qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Barcha sutni qo'shsangiz, sousni olov ustiga qo'ying va pishloqni bir oz aralashtiramiz. Keyin tuxumni sindirib, ularni piyola ichiga aralashtiring. Sosni olovdan olib tashlang va tuxumni qo'shing. Yaxshilab yaxshilab silkit. Tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Sos tayyor. Yoqimli ishtaha.

Servinglar: 10