- Cho'chqa karaciğeri - 1 kilogramm
- Lard (yog ') - 400 gramm
- Bow - 4 ta
- tuz - 1 siqish
- qalampir - 1 chimdik
- Sut - 1,5 litr
- O'simlik yog'i - 1-modda. qoshiq
Biz jigarni kesib tashladik. Jigarni sutga joylashtiring. Pepper va ta'mga ziravorlar qo'shish, tuz tashqari. Biz yog'larni kesib tashladik Piyozni tozalab, ularni uzuklar bilan kesib tashladik. Jigar ichakchasidagi parchalar, piyoz va cho'chqa bilan aylantiriladi Shish kabobini tayyor bo'lgunga qadar qovuring, so'ng darhol stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3