- qaymoq - 250 gramm
- issiq suv - 2 ta. qoshiq
- sariyog' - 100 gram
- shakar - 70 gramm
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq
- un - 4,5 kupe
- tuxum - 1 dona
- haşhaş - ta'mga (to'ldirish)
- shakar - ta'mga (to'ldirishga)
1. Bir kosa ichida qaymoq va suvni aralashtirib, xamirturush qo'shing va bir oz stend bering. Katta hajmdagi unni olib, qaymoq aralashmasi, eritilgan sariyog 'va shakar qo'shing. Xamirni yutib oling. Sinov 1 soat davomida iliq joyda ko'tarilishiga ruxsat bering. Xashak urug'ini qovuring. Xamir mos bo'lganda, bir oz ko'proq un qo'shing va uni qatlamga surting. 2. Xamirni shakar va haşhaş urug'i bilan sep. 3. Xamirni rulonga aylantiring va tilimga kesing. 4. Tomlarni rozetka bering. Çörekleri dövülmüş bir tuxum bilan yağlayın va 10 daqiqa davomida qoldiring. 200 daraja oltinrang jigarrang pechda pechene pishirilsin.
Xizmat: 4-5