- jo'xori jo'xori - 3 dona
- krem - 2 stakan
- katta tuxum - 3 dona
- katta tuxum sarig'i - 2 dona
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- qalampir sosu - 1 tomchi
- Parmesan pishloq - 1 stakan
1. Pechni 160 daraja qizdiring. Misr donalarini kashnalardan ajratib oling. Kremni qaynatgichda qaynatib oling, jo'xori donalarini qo'shing, issiqlikni o'chiring va 10 daqiqa turing. 2. Misr aralashmasini karıştırıcı yoki oziq-ovqat ishlovchisida pyure konsistensiyasini qo'lga kiritmaguncha aralashtiring. Aralashmani ingichka bo'yoqlardan tozalang. 3. Tuxum va sarimsoqlarni urting, tuxumni isitish uchun oz miqdorda qaymoq aralashmasini qo'shing. 4. Tuxumni qaymoqli aralashtirma va qalampir sote bilan aralashtiring. 5. Aralashmani oltingugurtli 6 idishga soling. 6. Aralash qorong'u bo'lguncha 30 daqiqa pishirib. Pechkadan krem bruleni olib tashlang va xona haroratida sovushib turing. 7. Yuqori pishloqli qatlam ustiga seping. 8. Ovqat pishirgich yoki panjara yordamida idish yuzasida oltin jigarrang qobiq qiling.
Xizmat: 6-7