Qora turpli qatlamli salat Bu salatning barcha tarkiblari qatlamlarda yotqizilgan, ammo uni silindr shaklida berish oson emas. Ba'zan salat tarkibiy qismlari chuqur plastinkada joylashtiriladi, so'ngra tayyor mahsulot, barcha qatlamlarni aralashtirish xavfi ostida, unda toza va ko'rinmas ko'rinishga olib keladi. Keyin folga bilan qoplangan (biz 15 sm diametrli va 7-8 sm balandlikdagi shaklga muhtojmiz) qaysi diametrli qog'oz yoki ingichka kartonni va undan kichik bo'yinni bo'yashga ozgina vaqt sarflash yaxshidir. Salat tayyor bo'lgach, shakli yaxshilab tortib oling va tuzilishga zarar etkazmasdan osongina olib tashlanadi. Jant nafaqat ichkaridan emas, balki tashqaridan ham folga o'ralgan holda, u bir necha marta ishlatilishi mumkin. Bu folga yaxshilab silkitish etarli.
Tarkibi:- Turp qora 1 dona.
- Savzi 1 ta.
- Kartoshka 3 dona.
- Piyoz 1 pc.
- Apple 1 pc.
- Mayonez 150 g
- Tuz 2 chimdik
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- 1-qadam salat tayyorlash uchun Siz kartoshkani, piyozni, o'rta boshliqlari qora turp, sabzi, olma («Antonovka» navi), tuxum, mayonez va tuzni olishingiz kerak.
- 2-qadam Salatlar oldindan tayyorlangan rimlarda qatlamlarga o'rnatiladi. Shakl salatning xizmatini ko'rsatadigan taomga o'rnatiladi.
- 3-qadam Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, issiq suv quying, tuz qo'shing, yumshoq, quruq va salqin bo'lgunga qadar qaynatiladi, keyin kichik kubiklarga bo'linadi.
- 4-qadam Kartoshkani mog'or ostidagi tagiga teng qo'ying.
- 5-qadam Kartoshkani nozik mayonezli qatlam bilan yoping va ozgina tuz qiling.
- 6-qadam Piyozni yaxshilab pishiring va uni yaxshilab choping.
- 7-qadam Mayonez ustiga piyoz sep.
- 8-qadam Koreys tilida sabzi tayyorlash uchun turpni tozalash va shamollatish.
- 9-qadam piyozni bir qavak turp bilan yoping, uni engil torting.
- 10-qadam Turpni mayonez qatlamiga surting va tuz qo'shing.
- 11-qadam Sochlarni tozalang va qo'pol sig'imga surting.
- 12-qadam mayonez bilan turpga solingan sabzi.
- 13-qadam Xamirni va urug'lardan olma olib tashlang va uni o'rta shkafga surting.
- 14-qadam Olma pyuresini sabzi ustiga tarqating.
- 15-qadam Olma ustiga, mayonezni ko'p miqdorda qo'llang.
- 16-qadam Tuxum sovuq suv bilan to'ldirib, qaynoq boshidan hisoblaganda 10 daqiqa davomida qaynatiladi, keyin sovuq suvga tushadi, tozalanadi, sovitiladi va yaxshi qirg'ichdan o'raladi.
- 17-qadam Salataning tepasini tuxum bilan sug'urib oling.
- 18-qadam Folini diqqat bilan tortib oling. Salat o'zingizni bezatadi.