Kartoshka va pırasa bo'lgan sho'rva

1. Peel va pishiriqni kesib oling. Piyakni 4 qismga kesib oling va keyin ingredientlarni kesib tashlang Tarkibi:

• Yog 'yoki margarin - 2-modda. qoshiq
• Sarimsoq - 1 tish
• Paxta - 1/2 kilogramm
• Kartoshka - 1/2 kilogramm
• Tovuqli bulyon - 900 mililitr
• Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
• Sut yoki smetana - 225 mililitr

Ko'rsatmalar

1. Peel va pishiriqni kesib oling. Piyaklarni to'rt qismga bo'linib, keyinchalik kichik bo'laklarga bo'linadi. 2. Bir yirtqichlardan moy yoki margarin eritib, pechene va sarimsoq qo'shing. Piyoz yumshoq bo'lgunga qadar past yoki o'rta haroratda qizdiring. Bu taxminan 10 daqiqa davom etadi. Tez-tez aralashtirma, ingredientlar qizarmaydi. 3. Kartoshkani qirish va kupligini kesib tashlash. Bu piyozni boqish vaqtida amalga oshirilishi mumkin. 4. Qolgan ingredientlarni sutga yoki smetana tashqari qo'shishingiz mumkin. Agar qaynatib olib, pishganicha past haroratda qaynatib qo'ying. Agar siz kartoshka kubiklarini tark etishni istasangiz, kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar sho'rvani 15-17 daqiqa davomida pishiring. Kartoshka pyureini tayyorlashni istasangiz, taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin to'g'ridan-to'g'ri kostryulkalar ichida pyure ichida kartoshka mash uchun maxsus vosita yordamida. Bundan tashqari, blenderni ham ishlatishingiz mumkin. 5. Xizmat qilishdan oldin sho'rva ichiga sut / qaymoq solib, yaxshilab aralashtiramiz. Ushbu sho'rva muzlatish uchun yaxshi. Muzlatilgan formada 2 oygacha saqlanishi mumkin.

Servinglar: 4