Qahva qanchalik foydali? Birinchidan, bu kuchli ichimlik aqliy faoliyatini yaxshilaydi, samaradorlikni oshiradi. Qahva ichadigan odamlar depressiyadan aziyat chekishi, stressga kamroq moyil. Qahvalarda qonning saraton xavfini kamaytirishini bilish qiziq.
Qahva kosmetikada keng qo'llaniladi: qahvani o'z ichiga olgan yuz maskalari, mukammal nemlendirici va tonlama ta'siriga ega. Kofe joylari ko'z qovoqlarining shishidan qutilishga yordam beradi. Qahva tozalovchi yuz va tananing terisini tozalaydi. Qorong'i sochlar uchun qahva niqobi ularning ranglarini yaxshi yangilaydi va qo'shimcha yorqinlikni oshiradi.
Biroq, qahvaning asosiy afzalligi uning o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi. Uning barcha chuqurligini his qilish uchun, qahva qanday qilib o'zingizni tayyorlashni o'rganishingiz kerak. Tavsiya etilgan ko'rsatmalarga amal qilgan holda siz "qahva tayyorlash" asoslarini o'rganish imkoniyatiga ega bo'lasiz va o'zingizning qarindoshlaringiz va mehmonlarga o'z tayyorgarligingizdagi lazzatli va mazali ichimliklarni berishga doimo tayyor bo'lasiz.
Qahva tayyorlash jarayoni juda oddiy, ammo o'ziga xosdir. Kuchli, xushbo'y, mazali ertalabki kofe pishirish uchun nima qilish kerak? Birinchisi, qahvali qahvani, ikkinchidan, bir qoshiqli turk, uchinchidan, kamroq muhim, yaxshi kayfiyat. Gurmeler uchun ziravorlar zahirasiga ega bo'lish foydalidir: zanjabil, chinnigullar, doljin, mussel, va boshqalar, shuningdek shakar va shakar. Shuni ta'kidlash kerakki, shakar, sut va krem spesiyani eslatmaslik uchun qahva ta'mini sezilarli darajada o'zgartiradi. Shunday qilib, aristokratlarning haqiqiy sharobidan zavq olishni istasangiz, ularni pishirish vaqtida ishlatmang.
Shunday qilib, kelinglar! Ovqat pishirish uchun qahva "turochkuda", ya'ni butunlay changga aylanishi kerak. Qahva uchun suv qaynab turmasligi kerak, ayniqsa issiq emas. Qahva tushiradigan idishlar, sovuq qahva ham qahva ta'mini o'ldiradi, chunki u isishi yaxshi bo'ladi. Turku sekin olovni kiyib, isinib oldi. Keyin biz kerakli miqdorda qahva (1 chashka uchun slayd bilan bir choy qoshiq) quying va bir muddat Turkni olovda suvsiz ushlaymiz. Bu vaqtda kerak bo'lsa, ziravorlar va shakar qo'shing. Uni ziravorlar bilan boyitib qo'ymang, ularni uch turdan ortiq aralashtirmang. Aralashmasi to'g'ri miqdorda suv bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring. Qahva qizdirilganda, idishlarni qaynoq suv bilan yuvib, isitishingiz mumkin. Kofe qizdirilganda, uning yuzasida kino (ko'pik) hosil bo'ladi. Biz ushbu filmni qoshiq bilan olib tashladik va kuboklarda buyurtma tartibida tarqatamiz: mehmon kubogidan boshlab (agar mehmonlar uchun qahva tayyorlasangiz). Shunday qilib, bir necha marta takrorlang, qahvani aralashtirishni unutmang. Qahva ko'tarilsa, demak deyarli tayyor. Biz quyidagilarni amalga oshiramiz: Turkni olovdan ko'tarib, qahvani aralashtirib, yarim daqiqa davomida olovga qaytarib qo'ying. Keyin qahva quyib olishingiz mumkin. Mehmonning stakanidan yana qaytib tushamiz. Qahvani kichik qismlarga soling. Har bir narsani to'g'ri qilsangiz, unda ikkala chashka ham suyuqlikning ustiga yaltiroq yorug'lik plyonkasini hosil qiladi.
Qahva tayyorlash uchun foydali maslahatlar:
- Yaxshi kayfiyat bilan qahva tayyorlang, aks holda siz yoqimsiz ichimliklar olish xavfi bor;
- pishirish uchun mis turk ishlatish va kumush uzun kumush bilan qoshiqdan foydalanish yaxshiroq;
- Pishirganda begona narsalar bilan chalg'itmang. Ovqat pishirish jarayoni sizning e'tiboringizni jalb qilishi kerak;
hech qanday qahva qaynatilmaydi, uning haqiqiy ta'mini o'ldiradi;
- qahvani qahvani uning ta'mini yo'qotmaslik uchun dondurucuda saqlash foydalidir.
Yaxshi ertalab va har doim kuchli qahvali bor!