Yong'oq bilan banan pirojnoe
Reçeteye kerak bo'lgan narsalar:
- 2 banan
- 100 g tozalangan yong'oq
- 75 gramm shakar aralashmasi
- 200 g un
- 0,5 choy qoshiq. pishirish kukuni
- 100 g yumshoq sariyog'
- 100 g tabiiy yogurt
- 100 g shakar
- 2 tuxum
Pishirish vaqti: 1 soat 15 daqiqa. Servinglar: 8
Nima qilish kerak:
Bananalar pazan tostini yutib yubordilar. Nuts va shakar bilan pichoq bilan shakar. Kartoshkani moy, yogurt, tuxum va shakar bilan pishiring. Pishiriladigan kukun bilan elenebilen pyuresi tushiring, xamirni yoğurun. 2/3 chigitli nonlarni qo'shib aralashtiring. Xamirni yog'li va pergamentli pishirish idishga solib, sirtini tekislang. Ekilgan toza va yong'oqning yuqori qismiga seping. Pechni oldindan qizdirilgan pechda 50 daqiqa davomida 160 ° S ga qo'ying. Formada salqinlash uchun ruxsat bering, keyin diqqat bilan idishga joylashtiring.
Yuldiq nonlarni tayyorlash
Tayyorlash vaqti: 40 min.
Miqdor: 18 ta
Reçeteye kerak bo'lgan narsalar:
- 250 g jo'xori go'shti
- 85 g un
- 175 g shakar
- 175 g sariyog '
- 100 g asal
- 1 tuxum
- 0,5 choy qoshiq. soda
- 100 g quruq o'rik
Nima qilish kerak:
O'rikni quriting va chop eting. Sutni sote panda eritib yuboring. Shakar va asalni qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring va issiqdan chiqaring. Oshpaz go'shti, un, soda, quritilgan o'rik va 2 osh qoshiq qo'shing. l. suv. Tez aralashtiriladi, tuxumni chiroyli qilib, xamirni yoğuradi. Ho'l qo'llar bilan xamirni 18 to'pga ajratib, ulardan tortalar hosil qiling. Perchin bilan qoplangan 2-3 ta pishiriladigan qatlamni qo'ying. Pechni oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida 180 ° S ga qo'ying. Pishirish varag'ida sovutish uchun tayyor pishiriqlar.
Olma bilan qovurilgan pirog
Reçeteye kerak bo'lgan narsalar:
- 6 ta olma
- 50 g shakar
- 3 osh qoshiq. l. smetana
- doljin qopchasi
Ko'katlar uchun:
- 250 g un
- 3 tuxum
- 500 ml sut
- 1 osh qoshiq. l. shakar
- 60 g sariyog'
- 4 osh qoshiq. l. aroq
- tuzning chimchiligi
Pishirish vaqti: 1 soat 20 daqiqa. + 8 soat
Servinglar: 8
Nima qilish kerak:
Unni yirik idishga soling. Aralashtirib, sutga to'king. Barcha tuxumlar ketguncha aralashtiramiz. Ajablantiradigan tuxumni tortib olishda davom eting. Tuz, shakar va 30 g sariyog 'qo'shing. Aroqni to'kib tashlang, aralashtiramiz va 1 soat davomida iliq joyda qoldiring. Katta diametrli qovurilgan qozonda ozgina yog'ni qizdiring, butun sirt ustida bir xamir idishini tarqating. Pishirish 1 min. Pancake ni aylantiring va yana 1 daqiqa qovurib oling. Shunday qilib, barcha kreplarni pishiring. Olmani kesib, choraklarga bo'linib, yadroni olib tashlang. Oltinganlarni qaynatgichga solib, 0,5 stakan suv quying. O'rtacha issiqda 10 daqiqa davomida pishiring. Shakar, doljin va smetana qo'shing, yana 3-4 daqiqa davomida qopqog'isiz yuqori haroratda aralashtiring va pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va sovushini kutib turing. To'rtburchak filmni yaratadi. Pastki qismi yopiq bo'lishi uchun ikkita pankekni qo'ying va ko'katlarning chetlari tashqi tomondan osib qo'yiladi. Pastki qismga 1-2 pankek, shaklning kattaligiga qarab 2 yoki 3 marta katlayın. Yuqorida, olma to'ldirishning bir qismini tarqating. Har bir qatlamni to'lg'azish bilan almashtirib, pankek shaklini qo'ying. Oxirgi pancake pancake qirralari va kino bilan qoplangan. Qo'ziqorin ostiga qo'ying, tungi sovutgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, kubikni 3 sm kengligida bo'laklarga bo'lak qiling.
Apple pishiq
Reçeteye kerak bo'lgan narsalar:
- 6 ta olma
- 100 g jo'xori go'shti
- 75 g shakar
- 75 g sariyog'
- 100 gramm pishirilgan cookie fayllari
- Yog 'miqdori 35% bo'lgan 300 ml krem
- 6 osh qoshiq. l. berry jam
Tayyorlash vaqti: 30 min.
Xizmat: 6
Yo'nalish uchun nima qilish kerak:
Olmani kesib oling va yadro qismini kesib, ingichka bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishdagi 1 osh qoshiqni qizdiring; l. yog '. Olmani joylashtiring va tez-tez aylantirib pishiring, 4 min. 1 osh qoshiq seping. l. shakar va yana 3 daqiqa pishirib. Issiqlikdan olib tashlang, sovushini kutib turing. Go'shtni shakar va shakar bilan aralashtirib aralashtiring, doimo aralashtirib, 5 daqiqa. Pechene, cho'kib ketish uchun. Siqish uchun krem. Olmaning yarmini, yarmalarning yarmini, keyin qolgan olma va loyni tarqating. Siqib oling, pechene parchalari bilan seping. Kremli krem bilan eng yaxshi.