- piyoz - 180 gramm
- sabzi - 240 gram
- parsnip - 240 gram
- shimi - 240 gram
- Tuz va qalampir - ta'mga
- zaytun yog'i - ta'mi uchun
- sarimsoq - 4 tish (katta)
- yangi kekik - 1 st. qoshiq
- yangi bibariya - 1-modda. qoshiq
- yangi shingil - 2 choy qoshiq
- Misr noni kuplari - 2 stakan (1 sm hajmda)
- katta tuxum - 2 dona
- eritilgan sariyog '- 2 ta element. qoshiq
- tovuq go'shti - 1 stakan
1. Kichkina bo'lsa, piyozni yarmi yoki katta bo'lganda 4 dona kesib oling. Sabzi va parsnipslarni diametri 6 mm qalinli chiziqlarga aylantiring. Olchamni 1 sm hajmda kesib oling, bibariya ichiga soling. Kekikni maydalash. 2. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Pishiroqda, sabzi, parsnips va rutabagani pishirish varog'iga bir qatlamda joylashtiring. Tuz va qalampir bilan mo'l miqdorda yoyib, etarli miqdordagi zaytun moyini quying. Sabzavotlarni yumshoq va jigarrang bo'lguncha har 15 daqiqada aralashtiramiz. 3. Oxirgi 15 daqiqada qayta ishlanmagan sarimsoq qo'shing. Pishirilgan sabzavotlarni bir chetga surib qo'ying. Misr nonlarining kosasini bo'sh pishirish varag'iga joylashtiring. Preparatning o'rtasida aralashtirib, quruq, 10-15 daqiqa davomida pishirib. 4. Pishirish idishlarini yog 'bilan buzadigan amallar ichiga purkash. Sarimsoqni go'sht maydalagich orqali olib tashlang, uni sabzavot bilan kekik, bibariya, adaçayı va pishirilgan non kublari bilan birga qo'shing. O'rta qoshiqda tuxumni urib, keyin tovuq suvi va sariyog 'qo'shing, birga chayqatiladi. Tuxum aralashmasi sabzavotlarni to'kib tashlang, muloyimlik bilan aralashtiring. Aralashmani tayyor holga keltiring. Shaklni folga bilan yoping va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Jigarrang va qarsillab turguncha, folga olib tashlang va pishiring, taxminan 15 daqiqa.
Xizmat: 6