- Mayonez, paket - 1 dona
- Baliq filetalari (perch, hake) - 0,5 kilogramm
- Katta savzi - 1 dona
- Lampochka - 1-2 dona
- Limon - 1 dona
- Qalampir va tuz - ta'mga
- Pomidor sousi yoki uy qurilishi Adzhika - 1-2 Art. qoshiq
- Smetana - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Sabzavot yog'i - ta'mga
1. Sovuq suvda biz baliq filetalarini yaxshilab yuvamiz. Limon, tuz va qalampir sharbatini tuzlamoqdamiz. Yigirma yoki o'ttiz daqiqada baliqni marinatlash uchun qo'yamiz. Baliq faqat baliq ovlash uchun ko'proq vaqt talab qilsa, yaxshi bo'ladi, ammo siz o'n daqiqada marinatsiya qilishingiz mumkin. 2. Tozalangan, so'ng piyoz halqasini kesib tashlang, va kungaboqar yog'ida (qizil jigarranggacha qizdirib olishimiz kerak). 3. Tozalang, keyin katta maydalagichdagi sabzi ustiga surting. Endi u kungaboqar yog'ida qovuriladi. 4. Biz balni osonlikcha eritamiz, unni qovurayapmiz, uni ikki tomondan ayçiçek yog 'ustida yorug'lik qobig'iga qavradi. Shaklni ozgina ayçiçek yog 'bilan yog'lar. Pastda yoyilgan sabzini qovuring. Sabzavotlarni tayyorlangan baliq tayyorladi. Pishgan qovurilgan piyoz, tepada bir yoki ikki osh qoshiq pomidor sosini joylashtiring. Xamir bilan alohida mayonezni aralashtiring va bu aralashmani baliq bilan yoping. 5. Yigirma besh yoki o'ttiz daqiqada oldindan isitiladigan pechga qo'yiladi. Tayyor piyola nozik oltin-jigarrang qobiq bilan qoplangan. Sabzavotli baliq tayyor. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4