Yo'nalish haqida Yin-Yang salatasi Yapon oshxonasi emas, garchi bu nom eng yaxshi deb topilsa. Bu salat, aksincha, MDH mamlakatlari oshxonasiga, yoki juda og'ir holatlarda, Evropa oshxonasiga tegishli bo'lishi mumkin. Yaponiyaliklar esa bu taomni afsonaviy va taniqli qadimiy belgi shaklini bajarish bilan bezatilgan. Endi sizga bu salatning ta'mi va undan nimani kutish mumkinligini aytib bering. "Yin-Yang" ga kiritilgan ingredientlarning barcha aralashmasidan, mayiz va aksan sifatida men yangi bodring va o'riklarni nomlayman. Va tovuq, pishloq va oqsil kabi boshqa tarkibiy qismlar, ularning aniq ta'mga ega emasligiga qaramay, bu salatani juda to'yimli qiladi.
Tarkibi:- Tovuq ko'kragi 300 g
- Bodring 2 dona.
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Mayonez 200 g
- Pishloq qattiq 100 g
- 100 g maydaloq
- Tuz 3 chimdik
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- 1-qadam Asosiy ingredientlar: tovuq ko'krak, bodring, pishloq pishloq, tuxum, mayonez va o'rik.
- 2-qadam Tuz va qalampir bilan mavsum.
- 3-qadam Ko'krakni folga bilan o'rab, uni o'choqqa 180-40 ° S haroratda 30-40 daqiqa davomida joylashtiramiz.
- 4-qadam Tayyorlangan va sovigan ko'krak bilan, suyaklarni chiqarib tashlang va ko'kragichni mayin qismini kesing.
- 5-qadam Grater ustidagi uchta bodring.
- 6-qadam Tuxumni tik qilib pishiring.
- 7-qadam Tuxum qaynatilgandan so'ng, sariyog'ingizni oqsildan ajratib, sarig'ini xiralashtirasiz.
- 8-qadam Pishloqni maydalagichda surtamiz.
- 9 - Bosqich. Ajratilgan oqsilni isitgichga yoki ingichkaga surtib qo'yishadi.
- 10-qadam Azizillolarni maydalang.
- 11-qadam Endi barcha qatlamlarni qatlamlarga qo'ying va har bir qatlam mayonez bilan bo'yalgan: qatlamlar - tovuq, bodring, tuxum sarig'i, qattiq pishloq. Yuqoridan, tuxum oqi va o'riklardan "Yin-Yang" belgisini qo'ying. Salat tayyor, bon tuyadi!