Bugungi retsepti asl baliq pateidan ozgina farq qiladi, men chiqargan narsalar, qo'shilgan narsalar. Lekin, umuman olganda, atir-upani muvaffaqiyatli deb aytishim mumkin. Juda xushbo'y, o'rtacha yog'li, unda tost uchun yoki kechqurun aytadigan bo'lsak ... choy uchun nima qilish kerak va kimdir bunday shirinlik va kuchli ichimliklar bilan ovqatlanishni afzal ko'radi. Lekin bu haqida emas. Pishirish haqida. Olma balig'i o'rniga, har qanday baliqni olishingiz mumkin, garchi somon balig'i (sut sog'ish uchun uzoqqa yaqinlashadigan forshmak bo'lsa), ta'mi buzilmaydi. Agar so'ralsa va hatto turib olsa, hozirgi pateni hali ham arpabopni chop eting, bu lazzat va aperatiflarning biroz boshqacha ta'mi qo'shiladi. Ta'mi haqida. Tayyor pate har xil non, non, javdar, non, kraker kabi barcha turdagi ajoyib mahsulotlar bilan birlashtiriladi. Bu tabiat siz bilan birga tabiatga berilishi mumkin, tabiatda uni tezda yeb olish kerakligini tushuntirishni istardim, ammo keyinchalik bunday ajoyib atirni uzoq vaqt saqlab qolmaydi, deb o'ylardim. Umumiy holda, mening xohishim o'zgarmaydi. O'zingizning oilangiz va do'stlaringizni hayratga solib ko'ring, hayratda qoldiring!
Tarkibi:- Olma go'shti 250 g go'sht
- Pishloq, qaymoq 150 g
- Sariyog '100 g
- Limon sharbati 4 osh qoshiq. l.
- Yangi dorilar 1 shamlardan
- 1-qadam sizga kerak bo'ladi: füme alabalık (yodda tutingki, baliqni o'z xohishingizga ko'ra olishingiz mumkin), krem pishloq, sariq yog ', yarim limon sharbati, arpabodiyon.
- 2-qadam Bezirishni osonlashtirish uchun alabalıkları kupligini kesib oling.
- 3-qadam Yarim limon sharbati siqib chiqaring.
- 4-qadam Blyashka ichiga baliq, sariyog ', pishloq va limon sharbati tushiring va pyure holatiga qadar chop.
- 5-qadam tayyorlangan pateni idishga joylashtiring, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichga kamida 1 soat yuboring.
- 6-qadam Bagetni 1,5-2 sm qalinligida bo'laklarga kesib oling va qovurayapman (bir qavraguncha, skovoroda, pechkada ...).
- 7-qadam Achchiq po'stlog'i bilan to'ldirilgan po'stlog'i bilan to'ldirilgan non bo'lakchasida xizmat qiling.