- Fesleğen, novda - 6 dona
- Olma - 2 dona
- Oq tayoq qalampir - ta'mi uchun
- Yog '- 30 gramm
- Tuz - ta'mi uchun
1. Avval siz har bir baliqni tozalashingiz kerak, ichaklarni olib tashlaysiz, gillalarni kesib, qaychi bilan finni kesib tashlang. Endi har bir baliq ichida va tashqarisida qalampir va tuz aralashmasi qorishmasini aralashtiramiz. 2. O'tkir pichoqni tuting va har bir baliqning teshik qismini bir chetga qo'ying. 3. Faslag'ning shoxlarini yuving va oldindan yoyilgan sochiq (ko'katlardan ortiqcha namlikni yo'qotish uchun) ustiga yotqiz. Keyin har bir alanganing qorin bo'shlig'iga ko'katlar qo'yamiz. O'simlik yog'i bilan biz issiqlikka bardoshli qolipni surtamiz va u erda alabalık qo'yamiz. Baliq tana go'shti o'rtasida taxminan ikki santimetr masofani qoldiring. 4. Fosulning boshqa tomonida, ular kesilgan joylarni, sariyoqlarni ajratib qo'yishdi. Bir yuz to'qson daraja haroratda, o'choqni isitib, alaborni pishirish uchun u erga yuboring. Biz o'n besh yoki yigirma daqiqa pishiramiz. 5. Baliq tayyor bo'lganda, reyhanni olib tashlang va alabaltni plastinkaga o'tkazing. Biz xizmat qila olamiz.
Xizmat: 2