Pishloqli alabalı olma

Tarkibi. Bizga juda yaxshi baliq bo'lmog'i kerak, shuning uchun unchalik katta bo'lmagan narsalar kerak.

• Teridagi go'sht - 700 gram
• Pishloq (tercihen semisolid) - 100 gramm
• Qora qora qalampir - - tatib ko'ring
• Tuz - lazzatlanish
• Dereot - - tatib ko'rish uchun
• O'simlik yog'i - 20 mililitr

Ko'rsatmalar

Tarkibi. Bizga juda yaxshi baliq parchasi kerak, shuning uchun tekis bo'lmagan yuqori qism kesilishi kerak. Tarozilar va suyaklarning filetosini tozalaymiz. Biz baliqni tuz va qalampir bilan surtamiz, arpaboday seping. Biz baliq ustidan pishloqli pishloqli qatlamni tarqatamiz. Biz fileto rulosini (rasmda ko'rib turganingizdek, men baliqning terisini kesmagandim va bekor qilmadim - uni kesish kerak edi), tish po'sti bilan tuzatib, sovutgichga 2-3 soat davomida yuboring, shunda rulet yopiq bo'ladi. Va hatto muzlatgichda ham mumkin. Keyin biz rulonni egallab olishimiz, uni engil eritib, kichik qismlarga kesib, o'simlik moyida qovuramiz - har ikki tomondan 2-3 daqiqada. Shu bilan bir qatorda, pechda pishirishingiz mumkin - quvvatdan 10 minut. Sizga yoqishi mumkin bo'lgan issiq yoki sovuq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha! :)

Xizmat: 5-6