"Gilos" ning "Kazari" surati bilan rulolar kesilgan naqshlar bilan o'ralgan. Uy menyusida bu juda ajoyib taomga aylanishi mumkin, ayniqsa, turli xil sushi turlarini taqdim qilish. Rulo tayyorlash uchun xom baliqdan foydalanishdan qo'rqaman, shuning uchun men tuzlangan ikra yoki alabalık tayyorlashga harakat qilaman: 0,5 kg og'irlikdagi baliq 1 osh qoshiq konyakda eritilgan 1 osh qoshiq tuz bilan aralashtiriladi (spirt bug'lanadi, lekin baliq qattiqligi beradi), men qalampir, shuningdek, ziravorlar - ta'mga va ikki kundan so'ng foydalanaman. Vatsora "gilos" ning tavsiya etilgan versiyasida pushti baliq meva kabi ko'rinadi va marul yoki maydanoz barglari barglari - barglari bilan ipak shaklida.
Tarkibi:- Dumaloq guruch 100 g
- Alabadan 30 g gacha biroz tuzlangan
- Dengiz yormasi nori 1 dona.
- Yashil salat 0.25 shamlardan
- 1-qadam "Gilos" kazari ruloslarini tayyorlash uchun siz qizil tuzlangan dengiz balig'iga, sushi uchun tayyor guruchga, salat bargiga yoki petrushka va nori lavhasiga kerak bo'ladi.
- 2-qadam Baliqni tozalang va kichik bo'laklarga bo'linib, nori qatlamini ikki qismga bo'ling. Nori yarmini makisning porloq tomoniga qo'ying, kislotali suv qo'llari bilan nemlendirin, guruch qismini oling va avval nozik tekis guruch qatlamini yotqiz, so'ngra uchta kichik qo'shimchadagi guruchdan 3 tüberkülü hosil qiling.
- 3-qadam Guruchni guruchning sirt profilini takrorlab, nori ikkinchi yarmi bilan yoping.
- 4-qadam Baliq bo'laklarini markaziy bo'shliqlarga, qirg'oqdagi marul yoki maydanozga soling.
- 5-qadam Rolni silang - baliq buyumlari nori ichida o'raladi va marul barglari birlashadi. Rolikni makis bilan aniqlang.
- 6-qadam Taxminan 10-15 daqiqada kadzari uchun rulonni bir muddat berish tavsiya etiladi.
- 7-qadam Suvda namlangan o'tkir pichoqni bosmasdan rulonlarni engil harakat bilan kesib oling. Soya sosli va marinatlangan zanjabilli rulonlarga xizmat qiling.