- (450 g) no'xat (qo'y no'xati) - 1 dona
- undan suyuqlik - 1/4 chashka
- tahini (shamdan joylashtirish) - 1/4 chashka
- limon sharbati - 1/4 chashka
- zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- qalampir sarimsoq, ezilgan - 1 dona
- Gruntli o'simliklar (ixtiyoriy) - 1/4 choy qoshiq
- Zamin zanjabil - 1/4 choy qoshig'i
- Tuproq jo'xori - 1/4 choy qoshiq
- 1/4 chashka - zig'irpoya barglari, mayda tug'ralgan, shuningdek, gilamdo'zlik uchun butun barrel barglari
- pomidor, tozalangan va juda nozik bir urug'langan - 1 dona
- yashil piyoz, juda nozik dilimlenmiş - 2 ta
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida qo'zichoq no'xati, no'xat, suyuq pishiriq, limon sharbati, 1 osh qoshiq zaytun moyi, sarimsoq, qizilmiyaning (agar ishlatilsa), zanjir, kimyon va silliq silliq bo'lguncha birlashtiriladi. Massani bir piyola ichiga qo'ying va salatro, pomidor, bahor piyozi, ta'mga tuz va murch bilan mavsumni aralashtiring. Humus ustida qolgan 2 osh qoshiq yog'ni to'kib tashlang. Xizmat qilishdan oldin gumusni kerakli tarzda silantro barglari bilan bezang.
Xizmat: 3