Jigarrang tuxum salatasi Biz barchamizni sho'rva va maydanoz kabi foydali ko'katlarni bilamiz, ammo ularning kattaroq chinor nisbati uylarda pishirishda kamroq ishlatiladi. Lekin bu nafaqat foydali, balki juda mazali sabzavot hisoblanadi, bu erda nafaqat barglar, balki ildizlar ham oziq-ovqat uchun mos keladi. Misol uchun, seldereyning ildizi juda yaxshi, shirin ta'mi va xushbo'y gulqog'iga ega bo'lgan juda katta va suvli kochanchik. Juda mazali va suvli qizil xamirturushli tuxum salatasi karaviz somonidan qilingan. Ushbu kombinatsiyani sinab ko'ring, siz boshqa mahsulotlar bilan tajriba boshlashingiz mumkin. O'rta taomlari oshxonasida ko'plab salatlar ushbu ingredientlardan foydalaniladi. Çıtır yumurtalı salataya tashqari, sof sabzavot salatını tayyorlab yoki mayda tug'ralgan selteriya arpabodiyoni, apelsin suvi va qora zaytun bilan aralashtiramiz. Ko'p variantlar bor, lekin mayonez bilan bezatilgan yanada chiroyli salatlarning sevgilari, bizning ta'mi uchun ko'proq tanish bo'lgan bu kabi bo'lishi kerak. Tiniq tuxum salatini tayyorlash uchun variantlardan biri: tuxumni massa bilan aralashtirib bo'lmaydi, lekin tilimga kesib, idish bilan bezatadi.
Tarkibi:- Tuxum tovuqi 6 dona.
- Kelleryum 6 dona jarohatlaydi.
- Bodring 3 dona.
- Yangi dorilar 1 shamlardan
- Mayonez 2 osh qoshiq. l.
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun, keling, tuxum, selderey somoni, yangi bodring, kichik shingil arpabodiyon, zaytun moyi va mayonezni olamiz.
- 2-qadam Tuxum qaynatilgan qattiq (sovuq suvga botib, qaynatib olib qaynatilgan vaqtdan 10 minut davomida pishiriladi). Keyin ularni sovutib, kupligini kesing.
- 3-qadam Sabzavot va bodring yaxshi yuvilgan va kub shaklida kesilgan.
- 4-qadam Kichik shamlardan sho'rtanni mayda qilib kesing.
- 5-qadam Mayonez va zaytun moyi yaxshi aralashadi. Salatada uy qurilishi mayonez ishlatish yaxshiroqdir.
- 6-qadam Tuxum, selderey, arpabodiyon, bodring va kiyinishni bog'lang.
- 7-qadam Salatani yaxshi aralashtiramiz, ta'mga tuz qo'shing.