- Fennel to'plami - 1 dona
- Smetana shakli - 200-300 gramm
- Qalampir va tuz - ta'mi
- Luqaning nurlari - 1 dona
- tuxum - 2 dona
- Turp-200 gramm
- Tovuq ko'kragi - 1 dona
- Bir parcha maydanoz - 1 dona
- Bodring - 200 gramm
- Kartoshka - 4 dona
1. Birinchidan, tovuqni ko'kragini qaynatish kerak va u soviganidan keyin go'sht teridan va suyaklardan ajratiladi. Go'shtni mayda qismlarga soling. 2. Qayta qilinmagan kartoshkani pishirishni boshladik. Kartoshka payvandlangandan keyin biz uni tozalab, kesilgan go'shtdan biroz kichikroq kichkina kubiklarga kesib tashlaymiz. Keyin qaynatilgan qovurilgan tuxum, ularni tozalash va kartoshkani kesishdan kichikroq, tuxumni kesib tashlang. 3. Turp va bodringni yaxshilab yuvib tashlang. Biz suvni to'kib yuborishni kutmoqdamiz, lekin siz shuningdek, qog'oz peçete murojaat qilib, sabzavotlarni o'chirishingiz mumkin. Keling, ko'katlar haqida qayg'uraylik. Yaxshilab yuvib tashlang, shuningdek, suvni to'kib tashlang va ingichka, nozik chirmashib oling. 5. Yoqilg'i quyishni tayyorlashni rejalashtirmoqdamiz. Go'sht qaynatilgan bulyonni sovutib oling va qaymoq bilan aralashtiring. 6. Barcha aralashmalar aralashtirilgach, qora murch qo'shing va aralashtiring. Okroshka chuqur plastinaga, sho'rva yoki idishga soling va qaymoq bilan suyuqlikni quying.
Xizmat: 6