- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Yog '- 1 st. qoshiq
- Qovurilgan mol go'shti - 900 gram
- O'rta lampochka - 1 dona (kupligini kesib oling)
- Sarimsoq - 3 tish
- Pivo banki - 1 dona
- Go'sht suvi - 4 stakan (yoki 4 stakan suv + 4 kupa bulyon)
- Suv - 2 stakan (agar kerak bo'lsa)
- Sauce Worcestershire - 1-rasm. qoshiq
- Tomat pastasi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Paprika - 0,5 choy qoshiq
- Koser tuzi - 0,5 choy qoshig'i
- Yangi bosh qora qalampir - - tatib ko'rish uchun
- Shakar - 1,5 choy qoshiq
- Sabzi - 4 dona (yuvish va kichik bo'laklarga bo'lak)
- Yosh kartoshka - 4 dona (choraklarga bo'linadi)
- Petrushka - - ta'mga (nozik chop etish, kerak bo'lsa)
Bir yirtqichlardan, issiqlik zaytun moyi va bir oz kremsi. Go'shtni har tomondan qovurib tashlang, 2-3 qo'ng'iroq qilish uchun uni yaxshiroq qilish kerak. Tayyor go'shtni alohida plitaga o'tkazing. Piyozni kesib oling ... ... sarimsoq. Ularni bir necha daqiqa davomida pan va qovurdagiga qo'shing. Bir oz issiq suv quying. Qo'ziqorinli bulyonni kubiklarni qo'shing (qo'lda bo'lsa, tayyor bo'lagi bulyonini ishlatishingiz mumkin). Bir shisha idishga quying. Piyozni kesib oling, ammo unchalik emas. Keyin kostryulga tashlang. Qolgan sharbatini go'shtdan to'kib tashlang. Keyin ozgina tuz qo'shing. Taxminan 1 osh qoshiq qo'shing. Worcestershire sosu. Va bir oz tomat pastasi. Shakarni to'kib tashlang ... Va bir oz qalampir. Karıştırın va qopqoqni bir yarim soat davomida qopqoq ostida tayyorlang - ikki soat. Keyin, sabzini yuving va kesib oling ... Qizil kartoshkani chorakka aylantiring (unutmang, u ham yuvilishi kerak). Ularni bir yirtqichlardan qo'shib, yana 30 daqiqa pishirib. Agar suyuqlik darajasi juda kichik bo'lsa, unda erigan suyuqlik bilan ko'proq issiq suv qo'shing. Bundan tashqari, ko'proq pivo qo'shishingiz mumkin. 30 daqiqadan keyin plastmadan chiqarib oling, aralashtiriladi va yangi maydanoz bilan bezatilgan stolda xizmat ko'rsatish mumkin. Yoqimli ishtaha.
Xizmat: 6