- qarag'ay yong'oqlari - 2-modda. qoshiq
- asal - 1 st. qoshiq
- yangi limon sharbati - 2-modda. qoshiq
- zaytun yog'i - 1/4 chashka
- yangi faslag'an - 1/2 chashka
- sarimsoq chinnigullari - 2 dona
- kichik qizil chilli qalampir, tug'ralgan - 1 dona
- losos balig'i - 4 ta
- qizil qalampir, tug'ralgan - 1/4 chashka
- sariq qalampir, tug'ralgan - 1/4 chashka
- Cress-marul bargi, dilimlenmiş - 1/4 kubok
- sirka - 1 st. qoshiq
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- tuz va tuproq qalampir - 1 tatib ko'ring
Blender qarag'ay yong'og'i, asal, limon sharbati, 1/4 chashka zaytun moyi, reyhan, sarimsoq va chili aralashmasi kartoshka pyuresi aralashtiriladi. Salmonli sous bilan yog'lang. Muqova va sovutgichlarni bir kecha yoki kamida 4 soat. Shirin qalampir va suvakni bir idishga aralashtiring. Sirka va 1 osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring. Somonni marinadlangan holatda sovutgichda qoplash va saqlash. Gril panjasini yog'ga surib, grilni o'rtacha haroratgacha qizdiring. Sosni tutib, sosdan salmonni oling. Ikkala tomonga tuz va qalampir solingan ikra seping. Har ikki tomonda 4-6 daqiqa davomida panjara va qovurg'a ustiga joylashtiring, vaqti-vaqti bilan sousni quying. Lampochka bilan qalampir va akvarium aralashmasi bilan xizmat qiling.
Servinglar: 4