- Fesleğen barglari - 6 kupa
- bodring - 2 dona
- qatiq - 2 stakan
- tovuq go'shti - 1 stakan
- pishgan pomidorlar - 450 gramm (4 qismga bo'lingan)
- tuz - 1 siqish
- shakar - 1 siqish
- yangi erga qalampir - 1 choy qoshiq
- balsamik sirka - 1/2 choy qoshiqda
Bir piyola muz tayyorlang, bir chetga qo'ying. O'rta kostryulkalarda suvni qaynatib oling. 1 daqiqagacha faslag'an va blanch qo'shing. Faslag'ani sovutgich uchun muzli idishga soling. Qog'oz sochiqni qoqib, suvni yaxshilab siqib chiqaring. Xamirni bodring, yogurt va tovuq go'shti bilan tekis bo'lgunga qadar aralashtiramiz. Aralashmani nozik tanadan arting, katta idishga soling. Kassani yoping va muzlatgichda sho'rva yaxshi sovutilib, kamida 2 dan 3 soatgacha tushing. Oziq-ovqatlarda pomidorni tuz va shakar bilan birlashtiradi. Katta idishdagi nozik bir dastani silang. Qalampir va sirka qo'shing va aralashmani kichkina qoliplarga soling. Muzlatgichni har 30 daqiqada bir vilkalar bilan aralashtirib, 2-3 soat davomida qo'ying. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani idishlarga quying va har bir pomidor muzli to'plami bilan bezatadi.
Servinglar: 4