- Pike go'shti filchasi - 250 gram
- Leeks - 100 gramm
- Asal - 10 gramm
- Soya sosu - 10 mililitr
- Brokkoli - 200 gramm
- Shirin qalampir - 1 dona
- Zaytun moyi - 50 millilitr
- Yangi kekik - 10 gramm
- Tuz, ziravorlar - - tatib ko'rish
Bolgar qalampir urug'lardan tozalanadi, yuviladi va yarim halqalarga bo'linadi. Brokkoli yıkayınız, quruq va sümbülün ustida sökünüz. Taglik plitalari bilan kesilishi mumkin. Perchment qog'ozini pishirish tepsisi (yoki bug 'qochadigan bug' kamerasiga) yoyib chiqing. Markazda brokkoli o'simliklarini diqqat bilan tartibga soling. Yig'ilgan cho'chqa go'shti filetosining yuqori qismi. Keyin dilimlenmiş pırasa qo'ying. Oxirgi qatlamda shirin qalampir va kekikning shoxlari qo'yildi. Perchinning qirralari shakar qoplamasi kabi o'raladi. Yuqori qismi ajar qiling (bug 'baliqni qoldirish uchun). Keyin, shirin qalampir qo'ying - u bezatish uchun ishlatilishi mumkin. Ovqat pishirilgunga qadar (yoki baliqni quritib yubormaslik uchun zaytun moyi qo'shing) pishiring. Ayni paytda sousni pishirish mumkin. Soya sousini, suyuq asalni va zaytun moyini aralashtiring. Ovqat pishganidan keyin (söndürme) 10 daqiqa keyin baliq sosunu tushiring. Shirin qalampir kesilgan va baliq bilan xizmat qilish. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 2-3