Shaftoli keki

Ushbu pirojnoyni tayyorlash uchun bizga Komponentlar haqida diametrli bo'linadigan shakli kerak :

• Tuxum - 2 dona
• Kartoshka nordon - 50 gramm
• Shakar - 100 gram (krem +2 osh qoshiq)
• Vanil shakar - 1 dona (sumhet)
• Pishirish poragi - 1 choy qoshiq
• Shaftoli yogurt - 400 gramm
• Konservalangan shaftoli - 1 dona (bankalar (450 g))
• Krem 33% - 200 mililitr
• Tuxum oqi - 1 dona
• Shaftoli sharbati - 100 mililitr
• Multivitaminli sharbat - 400 millilitr
• Un - 1,5 stakan

Ko'rsatmalar

Ushbu pirojniyni tayyorlash uchun bizga diametri taxminan 23 sm bo'lgan soqolli shakar kerak, uni sariyog 'bilan yog'lang. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Keyin un kraxmal va pishirish kukuni bilan aralashtiriladi va bir piyola ichiga solinadi. Blenderga ega bo'lgan alohida idishda biz shakar, vanil (oq) bilan tuxumni tutamiz va uni yaxshilab aralashtiramiz. Uni shaklga solib, pishiriqqa solib qo'yaylik. Nozik kek olish kerak. Keyin muzlatgichdan sovuq emas, aksincha xona haroratida yogurt chiqariladi. Shaftoli sharbati bilan aralashtirilgan issiq suvda biz jelatini eriymiz. Shakar bilan aralashtirilgan qozon. Olingan yogurt massasida, jelatin aralashmasidan ingichka tomchi (faqatgina u soviganida). Uni sovutgichga joylashtirdik. Ayni paytda, biz jardan shaftoli olamiz, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlaymiz va ularni kublarimizga kesib tashlaymiz. Keyin, bir piyola, biz krem ​​mikser qabul qilish. Boshqa tomondan, biz proteinni oq ko'pikka aylantiramiz va limon sharbati qo'shamiz. Sovutgichdan yogurt massasini chiqarib, doimo aralashtiramiz, avval ehtiyotkorlik bilan kremni to'kib tashlang, keyin protein va oxirida dilimlenmiş shaftoli qo'shing. Kekni sovutishga tayyormiz, uni plastinka ustiga qo'ying va qalinning chetini uning atrofiga qo'ying. Uni bosing. Kremni tortga teng qo'ying. Keyin muzlatgichda kamida 4 soat muzlatish kerak. Bu safar, biz sharbatni quyishni tayyorlaymiz. Sharbatni sharbatdan quyib oling: multivitaminli sharbat kosasiga quyib, undagi jelatinni engil isitib, eritib, keyin salqin. Keyin, meva sharbatini pastki yuzasida jelatin bilan quying. Kechani tunni sovutgichga qo'ying. Ertalabki pirog tayyor bo'ladi!

Xizmat: 6-8