- shakar - 200 gramm
- Sariq - 140 gramm
- 75% shokolad 190 gramm
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- tuxum - 3 dona
- Oniy qahva - 2 choy qoshiq
- un - 100 gramm
- kakao - 1-modda. qoshiq
- qaymoq - 3 st. qoshiq
- 35% krem - 300 ml
- oq shokolad - 100 gramm
- qaynayotgan suv - 2 ta mahsulot. qoshiq
Xamir: qahvani iliq suvda eritib, 140 g qora shokoladni silkitib, moyni kublar ichiga kesib tashlang. Barcha aralash va eritma. Unni pishirish kukuni, 100 g shakar va kakao bilan qo'shing. Tuxum, shakar 80 g, smetana bilan birga urdi. Shokolad massasi, un, shakar bilan aralashtirilgan tuxumni yumshoq aralashtiring. Moyli shakldagi yog'ni moylab, xamirni yotqiz. 160 - 170 ° S o'choqda 1,5 soat davomida isitiladi. Sovutilgan kek 3 qismga bo'linadi. Krem: kichik bir yirtqichlardan, oq shokolad 200 ml krem parchalari eritib, 1 osh qoshiq qo'shing. qaynoq suv qoshiq. Sovutganda sovutgichga qo'ying. Sovutilgan aralashmani qaymoqqa soling. Kremlarni bir-birining ustiga qo'yish, kremni yog'lash. Keki 1 soat sovutgichga joylashtiring. Shisha: qolgan ingredientlar (shakar, krem, quyuq shokolad) eriydi, 1 qo'shing? San'at. qaynoq qoshiq, salqin. Kekni sovuq tushiring.
Xizmat: 6