38 yoshli Veronika Protasova, Sankt-Peterburglik jurnalist, ko'p yillar davomida bosh og'rig'iga va qorin og'rig'iga duch kelgan. "Men ochlikdan boshladim, chunki har ovqat menga katta azob-uqubatlar keltirdi", deydi u. "Men uzoq vaqt davomida tekshirildim va oshqozon yarasi, buyrak toshlari va o'n ikki barmoqli ichak yarasi chiqarilganida shifokor ichakning oddiy jahlga moyil bo'lib, yorug'lik hisoblangan oziq-ovqat mahsulotlarini tavsiya qilaman ".
Misol uchun, makaron , lekin ular faqat azob chekdi. Bir do'stim bilan suhbatlashganda, singlisining shikastlangani haqida gapirdi. Veronika menga singlisiga munosabat bildiradigan shifokorning ismini aytib berishimni iltimos qildi. Keyinchalik, sinovdan o'tgandan so'ng, uning bezovtalanishining sababi glutein kasalligi bo'lganligi aniqlandi - kleykovina hazm qilishda qiyinchiliklar.
O'zining nasabli selektsiya kasalligiga chalingan kishilar uchun glutenli oziq-ovqatlar ingichka ichakka zarar etkazadi. Bu muayyan ozuqa va boshqa kasalliklarning etishmasligiga olib keladi. Shu bilan birga, organizmda kleykovina hazm qilish qiyin bo'lgan holatlar mavjud bo'lsa, choki kasalliklarining barcha belgilari mavjud, ammo testlar buni tasdiqlamaydi. Bunday holatda, kleykovina tarkibidagi donalardan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Avvaliga , bunday xunni kuzatib borish mumkin emasligi ko'rinishi mumkin: glyuten, shuningdek, har doim sog'lom deb hisoblangan don, guruch, to'liq don va boshqa mahsulotlarda ham mavjud. Oziq-ovqat kraxmalari nafaqat kartoshkadan, balki bug'doydan ham qilingan.
Veronika parhezidan so'ng, u qisqa bir maqola yozib, uni blogiga joylashtirdi. "Men yangi mahsulotni sarguzasht sifatida qidiryapman." Men o'zimni xazina ovchisi kabi his qilyapman ". Kasalligingizni bilib, ovqatlanish haqida shifokor tavsiyangizni qabul qilsangiz, ular juda zerikarli bo'lib tuyuladi. Vaqti kelib, siz foydalanishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p yangi va qiziqarli mahsulotlarni topasiz va boshqa holatlarda emassiz e'tibor berishi kerak edi.
133 kishidan birida gluteal kasallik yoki glutensiz intolerans bilan og'rigan bemorlarga qaramasdan, ko'p yillar davomida odamlar o'zlarining tashxisi haqida bilishmaydi. Kasallik belgilanishi qiyin, chunki uning alomatlari - charchash, charchash, bosh og'rig'i, teri döküntüsü ko'plab boshqa kasalliklar alomatlaridir. Ayollar gluteal kasallikdan erkaklarga qaraganda tez-tez uchraydi. Biroq, bu ma'lumotni ta'qib qilish mumkin emas, chunki ayollar faqat shifokorlarga ko'proq tashrif buyurishadi, shuning uchun ular ko'proq kasalliklarga ega. Çölyak kasalligi bo'lgan odamlar ba'zan ichburug 'va charchash, ba'zan ichish, vazn yo'qotish va shishiradi. Kleykovinani o'z dietasidan tozalashganidan so'ng, ular o'z vaznini normallashtiradi va kasallikning barcha belgilari yo'qoladi.
Tadqiqotlar shuningdek , gluten kasalligining endokrin kasalliklar bilan, shu jumladan Ixlinga bog'liq diabet va Graves kasalligi kabi otoimmun tiroid kasalliklari bilan bog'liqligini ko'rsatdi. Gluten, choyak kasalligi bo'lgan odamlarda jiddiy otoimmün bozukluklara sabab bo'lishi mumkin. Va ko'pchilik odamlar uchun tananing kleykovina intoleransı bo'lsa, nima qilish kerakligini bilish juda muhimdir.
Shuning uchun, ko'plab mutaxassislar har bir odamga cholin kasalligi borligini tekshirishni maslahat beradi. Agar siz glutein kasalligidan aziyat chekayotgan kishilardan biri deb hisoblasangiz, kechiktirmasdan gastroenterologga murojaat qiling. Qonni tekshirish bu kasallikni osongina aniqlab olsa bo'ladi va siz dietangizni ozgina o'zgartirib, hayotingizning sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi.