- Quruq xamirturush faol - 1/12 choy qoshiq
- Issiq suv - 250 mililitr
- Un - 375 gramm
- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Pizza sousi - 150 gramm
- Mozzarella - 250 gramm
Unni olib tashlang. Quruq xamirturush taxminan 100 ml suvda butunlay eriguncha suyultiriladi. Biz suvni eritilgan xamirturush bilan to'kib tashlaymiz. Biz zaytun moyi va tuz qo'shamiz. Kichik qismlarga iliq suv qo'shib, xamirni yoğurun. Xamirni ikkala qo'l bilan yechib, etarlicha uzun, taxminan 10 daqiqa. Yaxshi aralashtirilgan xamirdan to'pni siljiting. Xamirni 1 soat davomida iliq joyda qoldiring, shunda u ko'tariladi. Agar oniy emas, odatiy quruq xamirturush ishlatmagan bo'lsangiz, unda siz 3 soat kutishingiz kerak. Xamir ko'tarilayotganda uni har ikkala teng qismga kesib oling, ularning har biri ish chog'ida 25 sm diametrli, unga sepilgan qatlamga o'raladi. Ayni paytda biz pechni 230 darajaga qadar qizdirdik. Pizzak uyi uchun xamirga yoyilgan saxiy qatlam yoki pizza sosini sotib oling. Bu pomidorni tayyorlash qiyin emas, retsepti bu saytda. Grated mozzarella bilan sug'orib oling. Pishirilgan pomidorning nozik tilimini va nozik tug'ralgan yangi reyhanni kiydik. Biz 230 daraja qizdirilgan pechga joylashtirdik va taxminan 20 daqiqa pishiramiz. Biz tayyor pitsani pechdan olamiz, zaytun moyi bilan sepib, darhol kesib o'tamiz.
Xizmat: 2