- Brokkoli - 100 gram (1 bosh)
- Pomidor - 200 gramm (siz oddiy pomidorni ishlatishingiz mumkin, lekin gilos pomidorini afzal ko'raman)
- Yog '- 100 gramm
- Un - 200 gramm
- Sut - 500 mililitr
- Qattiq pishloq - 200 gramm
- Tuproqli jo'xori - 1 chimdik
- Tuz, qalampir, ko'katlar - - tatib ko'rish uchun
Brokkoli bilan yuvib tashlang va gulzorlarga aylaning, so'ngra qaynab turgan sho'r suvga 2-3 daqiqa qaynatiladi. Non pishirish idishida brokkoli va gilos pomidorini qovurilgan go'shtli go'shtlarni tarqating. Bexamel sosini pishiring. Buning uchun, qalin dipli bir yirtqichlardan, sariyog'ini eritib, uni qo'shing, so'ngra doimiy ravishda aralashtirib, sut qo'shing. Keyin sousga tuz va yong'oq qo'shing va issiqdan chiqaring. Sabzavotlarni qalinlashgan sous bilan to'ldiring. Pishloqli va mayda tug'ralgan ko'katlar bilan kichik maydalagichga bo'yalgan sabzavotlarni to'kib tashlang. Formani oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring va 25 daqiqa davomida pishiring. Pomidorli pomidor tayyor. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 2-4