- Xamir pishadigan xamirturush - 500 gramm
- Brokkoli - 200 gramm
- Yashil loviya yashil fasol - 200 gramm
- Krem 20-22% - 150 mililitr
- Dor-moviy - 100 gramm
- Pishloq "Emmental" - 100 gramm
- Oq qalampir yer - 1/4 choy qoshiq
- Cherry pomidor - 200 gramm
- Bug'doy uni - 50 gramm
- Hammayoqni rangi - 200 gramm
- Yashil no'xat muzlatilgan - 200 gramm
- Nordon qaymoq - 100 gramm
- Tovuqning tuxumi - 3 dona
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Yong'oqni maydalangan - 1/4 choy qoshiq
Birinchidan, puff pastry sheetsni olib tashlash kerak - ular xona haroratida yotqizilsin. Ikki bargli sho'rvalarim bor edi, shuning uchun bir vazifa bor edi - ikkita bargni qanday qilib yopishtirish kerakligi. Bu shunchaki amalga oshiriladi - suvning bir tomonida barglarni nostandart qilishingiz va ularni shu tomonlarga ulashingiz kerak. Biz qaynatish pinini ozgina bosamiz va xamir yopiq. Yassi qatlamda puff pastasini chiqarib, pishirish idishga solib, kichik qirralarni (1-2 sm) hosil qiling. Xamirni turli joylarda vilkalar bilan kesib o'tamiz va sovutgichga qo'yamiz. Brokkoli yaxshilab yuviladi va pushti bo'ylab kesiladi. Gulkaram gullab-yashnamoqda. Brokkoli va karamni sho'r suvga to'ldirib, 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Yashil loviya va no'xat bilan biz 5 daqiqa davomida qaynatamiz. Pishirilgan sabzavotlar quriganda, biz sosni yaratamiz. Buning uchun grated pishloq (ikki nav), krem, tuxum va smetana aralashtiring. Tuz va qalampir bizning soskamizni qo'shing. Cherry pomidorlari yarmida kesiladi. Xamirni muzlatgichdan olib chiqamiz, ustiga sabzavot qo'yamiz. Biz pyuresi sous bilan to'ldiramiz. Biz o'choqqa 180 gradusgacha qizdirdik va 40-45 daqiqa tayyorlang. Piy tayyor. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 8