- / S bilan un - 500 gramm
- Xamirturush - 11 gramm
- Mayiz - 50 gramm
- Curcuma - 2 gramm
- Chap - 1 Shim
- Shakar - 200 gramm
- Zaytun moyi - 50 mililitr
- Shakar vanilya - 2 choy qoshiq
1. Qoshiqni tayyorlang. Buning uchun, issiq qaynatilgan suvda, 1,5 stakan, xamirturush, bir oz shakar va bir oz un qo'ydi. Hamma narsani aralashtiring va ohak ko'tarilguncha 15-20 daqiqa davomida qoldiring. Katta piyola unni silkitib, zerdeçal va vanilin ichiga tushiring. Bu erda ziravorlar, shakar va tuz tushadi. Xamirni elastik holga keltirguncha xamirga soling. Uni toping va iliq joyga qo'ying. Taxminan bir soat tursin. 2. Bu vaqt ichida xamir ikki barobar ko'payishi kerak. 40 ta bir xil bo'lakka kesing. Har bir xamir parchasi 15 sm bo'lgan chiziqlar ichiga o'ralgan bo'lib, 3. Endi biz lyuk testini chizamiz. Har bir ipni "tugun" bilan bog'lashadi. Bizda boshimiz bor, biz gul hosil qilamiz. Boshqa tomondan, ikki yoki uch marta pichoq bilan kesilgan, bu quyruq. Mayizlar bizning qushlarimizga ko'z yumadi. 4. Yog 'bilan moylangan varaqda, biz qushlarimizni «o'rnidan turish» uchun joylashtiramiz. Keyin ularni shakar bilan aralashtirilgan kuchli qora choy bilan surtting. Qo'ylar taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiriladi. Tayyorlangan bug'doylar suv bilan seping va o'nta salfetkada daqiqalarni yoping.
Xizmat: 40