Olxo'ri bilan pirzola Bu ajoyib pirog uchun retsepti, amerikalik uy bekalari, yiliga «to'ng'iz mavsumi» kelishi bilanoq Nyu-York Tayms jurnalining muharriri nashr etilishini so'ragan. Bu 1983 yildan 1995 yilgacha davom etdi. Va, ehtimol, hozirgacha davom etadi. Lekin bosh muharrirning sabr-toqatlari buzildi va u retsepti oxirgi marta bosib chiqarayotganini e'lon qildi. Va uning hurmatli uy bekalari ularni o'zlari uchun bosma retsepti laminatlashib, sovutgichga osib qo'yishadi. Haqiqiy yoki fantastika - bu ma'lum emas. Ammo tort juda mazali chiqishi haqiqatdir.
Tarkibi:- Shakar 200g
- Bug'doy uni 250 g
- Yog' 120 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Pishirish kukuni 1 choy qoshiq.
- Tuz 1 chimdik
- Darçın kukunlari 2 choy qoshiq.
- Erik 500 g
- 1-qadam Achchiq pirzola hosil qilish uchun bizga neft, shakar, un, pishirish kukuni, tuz, tuxum, doljin, o'rik kerak.
- 2-qadam Neftni shakar bilan maydalab, 2 osh qoshiq shakarni sepib qo'ying.
- 3-qadam Bir vaqtning o'zida yog'ga qo'shing, yaxshilab cho'ktir va tuz qiling.
- 4-qadam Un pishirish kukunlari bilan aralashtiring. Yaxshi ishqalaning.
- 5-qadam Shakl (menda 17x17 sm) pishirish qog'ozini chiqaradi. Xamirni tekis taqsimlang.
- 6-qadam Xamirning ustiga o'rikning yarmini oching. Bir doljin va shakar aralashmasi bilan sep.
- 7-qadam Prepritilgan pechda 180 ° S da pishiriladigan pechdan 50 daqiqa oldin pishiring.