Makkerel pate Bu yerda - mening orzuimdagi atirlar! Asosiy tarkibiy qism, ya'ni füme baliq, biz issiq shishgan qaymoqni tanladik. Ideal holda, issiq dudlangan jarayon shunday ko'rinadi: baliq tuzlangan va juda issiq tutun ichida tutun yuboriladi, taxminan 2 soat pishgangacha. Shunday qilib, baliq bir vaqtning o'zida cho'chqa va pishiriladi. Juda mazali, u ham foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Lekin bu ideal. Afsuski, hozirda ishlab chiqaruvchilar sigareta qoidalarini e'tiborsiz qoldiradilar va turli texnologik usullar yordamida jarayonni tezlashtiradilar. Natijada, pseudo füme baliq bizning stolga keladi va bu eng yaxshisidir. Bir do'konda baliq sotib olishga harakat qiling va har doim yangi yoki yo'qligini so'rang. Baliqni hidlashni so'rashdan qo'rqmang - bu sizning salomatligingiz masalasidir va nima muhimroq bo'lishi mumkin? Shuni ham unutmangki, ichimliksiz ichilgan baliq oz saqlanadi.
Tarkibi:- Dukkakli shingil 200 g
- Qayta ishlangan pishloq 100 g
- Xardal 0,5 choy qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- 1-qadam Baliq pastasini olish uchun: tortilgan baliq, eritilgan pishloq (kremsi ta'm), xantal, murch.
- 2-qadam Baliqni teridan va suyaklardan tekislang. Yaxshi tug'ralgan.
- 3-qadam Foydali pishlok katta sirka ustiga grated va xantal bilan aralashtiriladi.
- 4-qadam Pishgan baliqni pishloqga qo'shing va uni vilkalar bilan yaxshilab yoğayınız.
- 5-qadam Pate yangi o'tlar (maydanoz, maydanoz, yashil piyoz) va baget bilan xizmat qiladi.