Makkelning o'ziga xos ta'mi Tabiatda juda ko'p ajoyib va g'ayritabiiy narsalar mavjud. Misol uchun, qaynoq va daraxtlar qarindoshlar kim deb o'ylar edi? Ha, bu baliq Skumbrians oilasi bo'lgan Perciformes guruhiga mansub. Lekin, bu baliqning biz uchun tayyorlagan barcha kutilmagan hodisalari emas - u ham qora baliq deb ataladi. Bu baliq - baliq ovqati. Va hech kim bu juda mazali ekanligi bilan bahslashmaydi. Bu yerda qandil tortadigan joylarda yuzlab taomlarni eng turli xil mahsulotlarga birlashtirib tayyorlash mumkin. Xo'sh, endi men siz bilan juda g'alati va birinchi qarashda baliq va sutni birlashtiradigan absurd retsepti bilan baham ko'raman! Men sizni ishontirib aytamanki, bu erda hech qanday bema'ni narsa yo'q, chunki sutda tayyorlanadigan qumtepa juda nozik va unreteatable ta'mga ega.
Tarkibi:- Mackerel 1 ta.
- Sut 500 ml
- Piyoz 1 pc.
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 50 ml
- No'xat bilan qora qalampir 6 dona.
- Pepper xushbo'yli 6 dona.
- Janob yaprog'i 1 dona.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Asosiy tarkib: qo'ziqorin, sut, piyoz, qora murch va xushbo'y, kungaboqar yog'i va dafna barglari.
- 2-qadam Biz qayrag'ochni, ichakni tozalaymiz, bosh bilan hamma suyuqliklarni olib tashlaymiz va tana go'shtini 6 ta bo'lakka aylantiramiz.
- 3-qadam qayrag'ochni yirtqichlardan joylashtiring va uni sut bilan to'ldiring.
- 4-qadam Piyozni kesib oling.
- 5-qadam Quyosh pista yog'i, dafna yaprog'i, piyoz, qalampir va tuz qo'shing. Keyin past haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.
- 6-qadam qayrag'ochni sabzavot yoki garnitür bilan pishiring.