- Doza kesish - 300 gram
- 1/2 choy qoshiq
- Tuxum - 2-3 dona
- Ekilgan nonlar - 1 shisha
- Zaytun moyi - 100 mililitr
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Maydanoz - - ta'mga
Tarkibi. Do'ppi katta ingichka plastinkalarga o'ralgan, yaxshi urilgan. Solim va qalampir ta'mga soling. Olingan eskaloplar birinchi navbatda uni un bilan to'ldirishadi. Keyin ularni tuxumga solib qo'ydi. Va nihoyat, biz ezkaloplarni paxta tomchilariga tashlaymiz. Bu juda chiroyli bo'laklarga aylanadi. Biz katta qovurilgan kostryulkalar bilan yegaymiz. Issiq yog'da portsiyani qo'yib, 2-3 daqiqada bir tomonga qovuraymiz ... ... keyin boshqa tomonga o'tqazib, yana 2-3 daqiqa qovur. Garnitür va sabzavot bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3