Qovoq xamiri pizza tayyorlash, biz tez-tez plomba bilan tajriba qilish, u yoki boshqa ingredientlarni qo'shish, ularni ta'mga birlashtiramiz. Va men pizza testi bilan tajriba taklif etmoqchiman. Xamirni qovoq pyurei qo'shib pishirishga harakat qiling. Bu sizning noziklik, ajoyib rang va tayyor mahsulotning o'ziga xos ta'mi bilan sizni hayratda qoldiradi!
Tarkibi:- Qovoq 120 g
- Suv 100 ml
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Yangi xamirturush, 20 g
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Tuz 3 g
- Shakar 1 osh qoshiq. l.
- Bug'doy uni 430 g
- 1-qadam Xamirni tayyorlash uchun qovoq, tuxum, xamirturush, tuz, shakar, un, ayçiçek yog'i kerak.
- 2-bosqich Xamirturush shakar bilan maydaladi va iliq joyda 3-4 daqiqa ketadi.
- 3-qadam qovoqni pompaymiz va tayyor bo'lgunga qadar uni qaynatib oling.
- 4-qadam shakar bilan xamirturush ichida qovoq pyuresi suv va 2 osh qoshiq un qo'shing. Ajablantiradigan.
- 5-qadam 20 daqiqa issiq joyga qo'ying. Opara o'sadi.
- 6-qadam Tuxum, tuz va qolgan qoshiqqa qoshiq qo'shing.
- 7-qadam Unni bir vaqtning o'zida emas, balki qismlarga qo'shib qo'yish kerak, shuning uchun kerak bo'lganda miqdorni sozlang.
- 8-qadam yumshoq xamirni yutib oling.
- 9-qadam Xamirni 2 marta bug'lash uchun 1 soat davomida iliq joyda qoldiring.
- 10-qadam Xamir tayyor. Ushbu testdan 3 ta o'rta pitsa bo'ladi.