- Oyster qo'ziqorinlari - 500 gramm (barcha qo'ziqorinlar 2/3, 1/3 piyoz)
- Kartoshka - 2 dona
- Suv 1,5 litr
- Piyoz - 1 dona
- Krem - 400 ml (krem 22% yog '.)
- Yog '- 20 gram
- Un - 2-rasm. qoshiq
- Tuz - 1 tatib ko'ring
- Qora qalampir - 1 tatib ko'ring
Gilosdan sho'rva pyureini qanday tayyorlash mumkin: 1. Kartoshkani peeling va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar veselin uchdan ikkisi bilan birga pishiring. 2. Bulondan oyster mantarlari bilan alohida kartoshka va blender bilan ularni maydalang. Bulyondan choyning to'rtdan bir qismini to'kib tashlash uchun bu qism keyinroq talab etiladi. Keyin aralash pyuresi bilan aralashtiramiz. 3. Piyozni qoqib, chinni choping. Yog 'ichida, gilosning qolgan qismini piyoz bilan birga (oltin jigarrangga qadar) qovuring. 4. Piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar allaqachon olingan oshpurchak kartoshka qo'shimchalar. Bularning hammasi yana qaynatiladi va past haroratni pishiradi. 5. Suvni avvalgi chapda juda kam miqdorda ikki osh qoshiq un va qaymoq aralashtiriladi. Barchasini pishirish sho'rvasiga to'kib tashlang. Taste tuz va qalampir. Va undan keyin aralashtirib, yana o'n daqiqa davomida sho'rva qaynatiladi. 6. Sho'rva tayyor. Bu formada qolishi yoki yana aralashtirilishi mumkin. Sho'rva pyuresi kartoshkasi uchun bu retseptni sinab ko'ring - agar yuqorida ko'rsatilgan ko'rsatmalarga muvofiq qat'iy tayyorlanadigan bo'lsangiz, sizga juda yoqadi. Ushbu sho'rvani qizdiring. Ayniqsa, bu nonni maydalash (kroniklar deb atash) ni qo'shish juda yoqimli bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 5-7