- lavlagi - 3 dona (tennis to'pi har birining o'lchami)
- bodring - 2 dona
- yashil piyozdan iborat shox - 1 dona (nozik tug'ralgan)
- dereot - 3-4 st. qoshiq (mayda tug'ralgan)
- kefir - 1 litr
- Grated horseradish - 1-rasm. qoshiq
- tuz - - tatib ko'ring
- Qora qora qalampir - - ta'mga
- tuxum - 2-4 dona
Atrof muhit harorati 25 darajadan oshganda - o'zingizni va yaqinlaringizni qutqarish uchun zudlik bilan choralar ko'rishingiz kerak. Issiq yoz kunlarida sovuq o'zgarmasdir! Ushbu sovuq sho'rva pishirish juda oson. 1. ko'kni yuvib, folga solib, pishirib, taxminan 45 daqiqa davomida 200 ° C darajasida pishiring. Sovuq, keyin toza va pishiq bo'ladi. 2. Tuxumni qaynatib oling, keyin sovuq suv ostida joylashtiring. Keyin qobiqni tozalash va tuxumni yarmini kesish kerak. Kichkina kubiklarga bo'lak bodringni yuvish. 3. Katta piyola yoki boshqa qulay taom tayyorlang. Qovurilgan lavlagi bir piyola ichiga qo'ying. Kefir bilan lavlagi to'kib tashlang, horseradish va boshqa ingredientlar (tuxum tashqari), tuz va qalampir qo'shing. 4. Sovutgichdagi sho'rva bir muddat olib tashlang. Sovuqni har bir plastinadagi yarim qaynatilgan tuxum bilan xizmat qiling.
Xizmat: 2-4