- tovuq ko'kraklari - 4 ta
- un - 1/2 chashka
- tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
- zaytun moyi - 1/2 chashka
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- Lampochka - 1 dona
- sarimsoq - 4 tish
- sharob - 3/4 shisha
- qutilari (430 g) ezilgan pomidor - 3 ta
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiq
- maydanoz - 1/4 chashka
- Parmesan pishloq - 1 stakan
- yupqa spagetti - 450 gramm
1. Un, tuz va qalampirni bir piyola bilan birga aralashtiring. Go'sht uchun go'shtli tovuq ko'kraklarini bir xil qalinlikka soling. Tovuq ko'kragini un aralashmasi bilan o'rab oling. Bir chetga qo'ying. Tuzli suvli idishga, spagetti tayyor bo'lguncha qaynatiladi. 2. Zaytun moyi va sariyog'ini o'rta qa'shanda katta qovurilgan idishda isitib oling. Tovuq ko'kragini oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar, har ikki tomondan taxminan 2 dan 3 minutgacha qizdiring. Tovuq ko'kraklarini qavrilgan idishdan olib tashlang va ularni issiq ushlab turing. 3. Piyozni chiroyli qilib chopib, sarimsoqni choping. Piyozga va sarimsoqni panga qo'shing va muloyimlik bilan 2 daqiqa aralashtiring. Sharobni to'kib tashlang va suyuqlik yarmiga, taxminan 2 minutgacha pishiring. 4. Buzilgan pomidor qo'shing va bir hil bo'lmaguncha aralashtiring. Taomga shakar, tuz va qalampir qo'shing. 30 daqiqa davomida pishiring. Pishirish oxirida mayda maydanoz qo'shing va aralashtiring. 5. Tovuq ko'kraklarini sosdan ehtiyotkorlik bilan joylashtiring va grated Parmesan pishloqiga seping. Yopish va issiqlikni kamaytirish. 6. Pishgan erguncha pishiring va tovuq qizdirilmaydi. Taomga qo'shimcha pishloq qo'shing. 6. Pishgan erguncha pishiring va tovuq qizdirilmaydi. Taomga qo'shimcha pishloq qo'shing. 7. Tayyor spagetti bilan idishga soling va sousni quying. Tovuq ko'kragini ustiga qo'ying va qo'shimcha petrushka seping. Darhol yuboring.
Xizmat: 6