Xushbo'y cho'chqa go'shtidan tayyorlangan kaktikalar Bu pattilar juda xushbo'y hidli bo'lib, to'lg'azishning tarkibiga ko'p miqdorda ziravorlar (koriander, zira, mussel, quruq pomidor, kekik, qora qalampir), tug'ralgan piyoz va sarimsoq kiradi. Grildan olingan chiziqlar kletchaklarga "oqlangan" va mazali qiyofa beradi. Yog'och tayoqlar - skewerlardan foydalanganda ishonch hosil qiling - shuning uchun kletchaklar o'zgarmoqda! Bu taom bayramona stol uchun juda yaxshi, tasodifiy taomni bezab, sizga piknikda baxt keltiradi! Men tavsiya qilaman!
Tarkibi:- Cho'chqa go'shtini 800 g
- Piyoz 1 pc.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Choy qoshig'i 0.3 choy qoshiq.
- Coriander quruq 0.3 choy qoshiqda.
- Qisqichbaqa (qirmizi) quruq 1 choy qoshiqda.
- Zira (choy) quruq 0,3 choy qoshiqda.
- Tuz 1.5 choy qoshiqda.
- Pepper qora tuproq 0.3 choy qoshiqda.
- 20 g guldor bilan quritilgan pomidor
- 1-qadam Achchiq panjalangan köfte tayyorlash uchun, biz cho'chqa go'shti, piyoz, sarimsoq, maydalangan tuz, yangi quruq qora qalampir, kori, kekik, mussel, zira, pushti quruq pomidor, tovuq tuxumiga muhtojmiz.
- 2-qadam ohakda tuz va ziravorlar tushiring (quritilgan pomidorlardan tashqari). Biz xushbo'y aralashtiramiz. Qovoq tuzni ishlatish juda yaxshi, lekin siz odatdagidan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, ziravorlarni sizning xohishingizga o'zgartirishingiz mumkin.
- 3-qadam Piyoz va sarimsoqni maydalab, tayyorlangan baharatlı tuz va quritilgan pomidorlarni go'shtga qo'shing. Yaxshilab mixlang.
- 4-qadam Tuxumni to'lg'azish jarayoniga solamiz.
- 5-qadam Yana yaxshilab aralashtiring. Sovutgichda 20 daqiqa davomida go'shtni go'sht bilan to'ldirib qo'ydik.
- 6-qadam 20 daqiqadan so'ng biz bir xil o'lchamdagi va shakldagi hoshiyali koslotalardan paydo bo'lib, ularni yog'och tayoqchalarda - shivirlamang. Har bir kletchikni shakllantirish uchun, oldin go'shtli go'shtni bir oz olmoq va uni qo'lingizning kaftidan qo'lingga ag'darib, to'g'ri, kuch bilan tortib olib tashlang, shunda go'shtli go'sht egiluvchan bo'lib qoladi va shundan keyin faqat kletchatka va shishka ustidan ipni yasash kerak.
- 7-qadam Grilda kaktillalarni yotqiz.
- 8-qadam qovurilgan chiziqlar paydo bo'lganda - qovjirablarni boshqa tomonga yumshoq aylantiring va qovuring.
- 9-qadam Biz issiqqa xizmat qilamiz!