Qovurilgan tovuq oyoqlari

Ingredientlarni tayyorlash. Tovuq oyoqlari oqma suv ostida yuvib tashlang, qog'ozli qog'oz Tarkibi:

• Tovuq oyoqlari - 5 ta (femoral qismi bilan)
• Er korianderi - 2 st. qoshiq
• Cumin - 1 st. qoshiq
• Qora qalampir kukuni - 1 st. qoshiq
• Tuz - lazzatlanish
• Zaytun yog'i - 100 mililitr

Ko'rsatmalar

Ingredientlarni tayyorlash. Tovuq oyoqlari oqma suv ostida yuvib, qog'oz sochiq bilan namlang. Har bir tovuq oyog'i mo'l-ko'l har tomondan tuz sepib, ziravorlar bilan sepib qo'ying. Xuddi shu tarzda, barcha boshqa oyoqlarni tuz va ziravorlar bilan ovib oling. O'rtacha issiqda qovurilgan idishda zaytun moyini isitish. Preheated yog ', tovuq oyoqlarini qo'ydi. O'rtacha issiqda 2 daqiqa davomida qovuring, so'ngra oyoqlarini aylantiring va boshqa tomonga qovuring. Umuman, tovuq oyoqlari har 12 daqiqada qovuriladi va har 2 daqiqada qaynatiladi. Qopqoq ostida o'rta issiganda qovuring. Kuyish boshlaganida, issiqlikni kamaytiring. Endi qovoqqa 1 stakan suv qo'shing, issiqlikni kamaytiring va suv to'liq qopqoq ostida bug'langandan keyin pishiring. Bu vaqt ichida tovuq yumshoq bo'ladi va tayyorlikka tayyor bo'ladi. Qovurilgan tovuq oyoqlari tayyor. Qisqa shaklda darhol xizmat qiling. Yoqimli ishtaha! ;)

Xizmat: 5